tag:blogger.com,1999:blog-21778642855839343582024-03-16T02:09:56.341+01:00Lemon BluFood, photos, storiesAnnalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.comBlogger270125tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-82648903084543415222024-02-25T13:29:00.000+01:002024-02-25T13:29:10.017+01:00Spaghetti con cime di rapa, stracciatella e acciughe<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3GJQSb6a5pKvG-xp6zsJkqSahoH993HVUUtgMf4WCSI_D7e47MpwiR7Vn171LnkA8q_iDBb63QqGn0GdPv6AYSkxYifHHDEy_2iBzkYd3tyWkBUZj3iEwvAAPmnyNR151YBt2PLZbfJ6PTCJLhK7n5GYUR5ilalxNu0w-XRNf7_bggIFZiN7Ia3EYgJX/s1000/5979.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="675" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3GJQSb6a5pKvG-xp6zsJkqSahoH993HVUUtgMf4WCSI_D7e47MpwiR7Vn171LnkA8q_iDBb63QqGn0GdPv6AYSkxYifHHDEy_2iBzkYd3tyWkBUZj3iEwvAAPmnyNR151YBt2PLZbfJ6PTCJLhK7n5GYUR5ilalxNu0w-XRNf7_bggIFZiN7Ia3EYgJX/s16000/5979.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Eccomi di ritorno di frettissima con un primo piatto particolare ma davvero semplice da preparare; perfetto per una cena con amici ma anche per il pranzo della domenica. E' anche a prova di bambino, piacerà davvero a tutti :)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Messaggio per i miei amici blogger: prometto che in settimana passo da tutti i blog a fare un saluto! </span></div><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti, per 4 persone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">320 g di spaghetti grossi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">500 g di cime di rapa</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">una decina di acciughe sott'olio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di stracciatella di burrata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">2 fette di pane casereccio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 spicchio d'aglio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">erbe aromatiche (es. salvia e rosmarino)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qyDrdJJww5aTmCd_pkA3zoCA-pm4zudySByLtzMPuSoK7_D0T8vdOHKRnpzJ6sgYt7tZfWoS_-cYlNWlP19EXyrKlGbepdEyiMt7sSn2a1IqmxvzmKkZEoEe2w6AlPHL6JIibLWU-wnHyRLdfC5hz4BikkAyOpESqcXvkIlfkzZgCoc6oBhYmFAII-Z1/s1000/5983.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qyDrdJJww5aTmCd_pkA3zoCA-pm4zudySByLtzMPuSoK7_D0T8vdOHKRnpzJ6sgYt7tZfWoS_-cYlNWlP19EXyrKlGbepdEyiMt7sSn2a1IqmxvzmKkZEoEe2w6AlPHL6JIibLWU-wnHyRLdfC5hz4BikkAyOpESqcXvkIlfkzZgCoc6oBhYmFAII-Z1/s16000/5983.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Pulite le cime di rapa e scottatele in acqua bollente per qualche minuto. In una larga padella rosolate uno spicchio d'aglio assieme a qualche acciuga. Aggiungete le cime di rapa e cuocetele per 10 minuti circa. Mentre cuocete gli spaghetti prelevate un mestolo d'acqua bollente e trasferitelo in un boccale assieme ad un terzo delle cime di rapa e frullatele. Trasferite la crema ottenuta in padella e unite gli spaghetti cotti al dente. Finite la cottura e impiattate, unendo la stracciatella, le acciughe messe da parte e i crostini di pane tostati precedentemente con un filo d'olio e un pizzico di erbe aromatiche a vostro piacimento. Servite subito.</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-29529220758286075242024-01-21T19:07:00.001+01:002024-01-21T19:07:26.603+01:00Cheesecake ricotta, caffè e cioccolato<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtV14HHNTB9gLZJabRcrwpS64jSkvNtEZx43Oh6ntIa_YNi4PYR8adLYXJcpF3Ljf8ujEWGR7gdG-dqcEgcwLaVQz85yFASAHzEO2IRm-Ec8EFDLISjg08oafAZvC-S2-Nfou_p_tECBDMDDOmQTFeMuCh3VWqttPK3VXn8FcmN7F5YUd62ZKtMECv_7Ip/s1000/6033.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtV14HHNTB9gLZJabRcrwpS64jSkvNtEZx43Oh6ntIa_YNi4PYR8adLYXJcpF3Ljf8ujEWGR7gdG-dqcEgcwLaVQz85yFASAHzEO2IRm-Ec8EFDLISjg08oafAZvC-S2-Nfou_p_tECBDMDDOmQTFeMuCh3VWqttPK3VXn8FcmN7F5YUd62ZKtMECv_7Ip/s16000/6033.jpg" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Non ve lo aspettavate a gennaio un dolce così goloso, vero? In effetti sicuramente non era proprio il caso, ma la dolcezza ce la meritiamo, magari a piccole dosi come quella felicità a cui aneliamo giorno dopo giorno, centellinando la speranza come delle monetine in mezzo all'acqua di una fontana, come il m'ama non m'ama di una margherita. A volte basta poco, altre volte serve qualcosa in più.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: EB Garamond;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgColyblFtUUS90NvEDcEXfoxqFTFTfyAz2i_86YrJJK7bykNRwNf-Iacx9YwSzZ9m0AOXctdVN_o4ztOje1FP4aXXDvEs4JuygWru6Vw-nMIHkcZf7D5tEdOmSjHKQdl_O-V_lL1km3XrRfTTI5tW5SGaichmBLMNCyJ42hFv4gA4uk0a5xCpJ0szPOs2A/s1000/6042.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgColyblFtUUS90NvEDcEXfoxqFTFTfyAz2i_86YrJJK7bykNRwNf-Iacx9YwSzZ9m0AOXctdVN_o4ztOje1FP4aXXDvEs4JuygWru6Vw-nMIHkcZf7D5tEdOmSjHKQdl_O-V_lL1km3XrRfTTI5tW5SGaichmBLMNCyJ42hFv4gA4uk0a5xCpJ0szPOs2A/s16000/6042.jpg" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti, per uno stampo da 22 cm</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la base:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">250 g di biscotti digestive</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di burro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per il ripieno:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 uova</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">150 g di cioccolato fondente</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">500 g di ricotta</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 tazzina di caffè</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaio di amido</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaino di estratto di vaniglia</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per decorare:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">cacao amaro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">panna montata</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mEkalWyYQQlaRjUFJLaom3ezZG7jajbGfMSFsvRf7D2Cn77NEqnCIJMUh-_hh6uC0gz6JAJaNZW3g3ZlfPe-csffelBJ4BmvHzqlsvyvjQswmm7m0bhYnv5AEWt2zRWAHY244gwd4R6CeY1vgAp5kSPiikFGVcV-ztSdz4jCnVLdVtAom3FVaeLqM3XG/s1000/6043.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mEkalWyYQQlaRjUFJLaom3ezZG7jajbGfMSFsvRf7D2Cn77NEqnCIJMUh-_hh6uC0gz6JAJaNZW3g3ZlfPe-csffelBJ4BmvHzqlsvyvjQswmm7m0bhYnv5AEWt2zRWAHY244gwd4R6CeY1vgAp5kSPiikFGVcV-ztSdz4jCnVLdVtAom3FVaeLqM3XG/s16000/6043.jpg" /></a></div><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74dCDSIEa4mw77Sj0XFaSnqRzKHOLMzNEn1DUPAoM2xKbR44oPEz6psFGNEw5ZdVPIRF-mCiVFRtFINSlTYomNVeqmHWjVjwY2wcyBqY5A4liw-gGllRv_UUnW1HFAuPRapWmgCTIvzFiIJpRaRp_AXeaA_TWjrqsm-tYgctM5v2_18k6znIvI0NAJpBx/s1000/6044.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74dCDSIEa4mw77Sj0XFaSnqRzKHOLMzNEn1DUPAoM2xKbR44oPEz6psFGNEw5ZdVPIRF-mCiVFRtFINSlTYomNVeqmHWjVjwY2wcyBqY5A4liw-gGllRv_UUnW1HFAuPRapWmgCTIvzFiIJpRaRp_AXeaA_TWjrqsm-tYgctM5v2_18k6znIvI0NAJpBx/s16000/6044.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><div>In un mixer tritate finemente i biscotti, amalgamateli con il burro fuso e stendete il composto ottenuto in una teglia con il cerchio apribile foderata con un foglio di carta forno. Pressate bene il fondo e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.</div><div>Preparate il ripieno montando i tuorli con lo zucchero. Unite sempre mescolando con una frusta la ricotta e il cioccolato fondente fuso precedentemente e mescolate bene. Unite il caffè, l'estratto di vaniglia e l'amido setacciato. Montate a neve gli albumi e uniteli al composto mescolando delicatamente dall'alto verso il basso. Versate il composto ottenuto sulla base di biscotti e cuocete in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti. Una volta cotta fate raffreddare a temperatura ambiente e poi fate riposare in frigo. Prima di servire cospargete con cacao amaro e se vi piace accompagnate la vostra fetta di cheesecake con un ciuffo di panna montata.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsPUgfeB9yo1UtsRUqQscmJ-t0a6qyyofVT2SMl1mGztsTLuEQUpi6M9kFcVMD4sR5epWG0qfMz-gRpQlSBl_3lpgW2bsAnjbLvsJi7ZTTBJKnCuMitXtYMOaqpPa_VERpHwIYol4OdCH52CNKQ8tPa_TeH6XTAMNxCJzyYAVHNjZvwIzHwDXa2JEygv2/s1000/6053.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsPUgfeB9yo1UtsRUqQscmJ-t0a6qyyofVT2SMl1mGztsTLuEQUpi6M9kFcVMD4sR5epWG0qfMz-gRpQlSBl_3lpgW2bsAnjbLvsJi7ZTTBJKnCuMitXtYMOaqpPa_VERpHwIYol4OdCH52CNKQ8tPa_TeH6XTAMNxCJzyYAVHNjZvwIzHwDXa2JEygv2/s16000/6053.jpg" /></a></div></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></p>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-7532704383480729542024-01-14T19:33:00.000+01:002024-01-14T19:33:05.967+01:00Patate Hasselback<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJTkYM8o6GIrvX62tXnIZCMwj1Vgy985Nm8gFCEjymE32hJZ4xaZiUfarNYBQVjJAdum0Fn26EBI2DPFqz95WIkinX4S0Kn2yCkS1kyw0n7RGeLn0_gd3qMjRfjseb72HqbAppltUTOckdX3wy-OKx8zJoWgszpcTvmRTYf2Io0us2YKWfwwzO7ZrmyR8k/s1000/6311.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJTkYM8o6GIrvX62tXnIZCMwj1Vgy985Nm8gFCEjymE32hJZ4xaZiUfarNYBQVjJAdum0Fn26EBI2DPFqz95WIkinX4S0Kn2yCkS1kyw0n7RGeLn0_gd3qMjRfjseb72HqbAppltUTOckdX3wy-OKx8zJoWgszpcTvmRTYf2Io0us2YKWfwwzO7ZrmyR8k/s16000/6311.jpg" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Eccoci finalmente di ritorno dalle vacanze di Natale, per me non propriamente rilassanti in quanto ho fatto pochissimi giorni di ferie, ma nel compenso grazie allo smart working in Sicilia ho lavorato in un'atmosfera ben diversa da Milano ed ho potuto godere di una speciale compagnia e tantissimi dolci e cibi squisiti! Adesso dovrei come tutti rimettermi in riga ma c'è ancora tanta voglia di cucinare e creare cose belle. Questa che vi propongo è davvero facile e veloce, ma anche tanto carina no?</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PuLCqdfVuv4mlbd-j3lJdMNu6sHJVRihcddxB70OG0bnxya58bNA7U7YdwYL04HDyVsmlQDiUzZPoutdh3dLWBjqi9xQ2fsuyj6wV9duQhaf9USgPL7sGoJedeeheOQozTM39Jc9sJF73lYZT91JV3eU1Rg77aYyuQQ_nX78ifTqNh1Z_i4ZelKqIGO8/s1000/6318.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PuLCqdfVuv4mlbd-j3lJdMNu6sHJVRihcddxB70OG0bnxya58bNA7U7YdwYL04HDyVsmlQDiUzZPoutdh3dLWBjqi9xQ2fsuyj6wV9duQhaf9USgPL7sGoJedeeheOQozTM39Jc9sJF73lYZT91JV3eU1Rg77aYyuQQ_nX78ifTqNh1Z_i4ZelKqIGO8/s16000/6318.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">6 patate medie </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">un mazzetto di erbe aromatiche</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">1 cucchiaio di paprika forte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">1 spicchio d'aglio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">pangrattato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">olio evo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">pepe</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Lavate le patate con cura senza sbucciarle. Se non avete lo strumento adatto per applicare i tagli tipici utilizzate uno spiedo per infilzarle nella parte bassa e tagliatele a fette (in questo modo non arriverete in fondo perché sarete frenati dallo spiedo). Lavatele nuovamente, asciugatele e ponetele in una teglia ricoperta da carta forno. Spennellatele di olio. Tritate tutte le erbe aromatiche e mettetele in una ciotola, unite la paprika e l'aglio a pezzettini. Inserite il composto ottenuto tra le fette di patate. Spargete sulle patate un po' di pangrattato, salate e pepate. Versate un altro filo d'olio e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per un'ora circa. Sfornate e servite calde.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-59042682130789128852023-12-17T19:00:00.001+01:002023-12-17T19:00:37.795+01:00Cioccolata calda allo zenzero<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Sq-FPOHSA2qbdQ0Bk4Yc0Ni9a5EP58_PihoiNU1WyRdAwbXwq-dg76CLtA3Qo3n6-WGLrR2bP8hzJlUa9XHUb4ehfAqYedhBTgC0nKg05T6ZMoS7VHoTUyo-B0eL1YjkMPqXOv-95XeEtApu179voAjZi3MdLXEXhm67b36ObBIi14ydgSYJV5C3NGRU/s1000/6272.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Sq-FPOHSA2qbdQ0Bk4Yc0Ni9a5EP58_PihoiNU1WyRdAwbXwq-dg76CLtA3Qo3n6-WGLrR2bP8hzJlUa9XHUb4ehfAqYedhBTgC0nKg05T6ZMoS7VHoTUyo-B0eL1YjkMPqXOv-95XeEtApu179voAjZi3MdLXEXhm67b36ObBIi14ydgSYJV5C3NGRU/s16000/6272.jpg" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ogni anno cerco di preparare un bel dolce scenografico di Natale e mi dispiace troppo ammettere che per la mancanza di tempo quest'anno non ho potuto dedicarmi alla mia passione. Se vi va di tornare indietro nel tempo vi suggerisco </span><a href="https://lemonblu.blogspot.com/2020/12/una-torta-per-natale-e-grandi-speranze.html" style="font-family: Cardo;" target="_blank">questo</a><span style="font-family: Cardo;">, o </span><a href="https://lemonblu.blogspot.com/2022/12/torta-casette-di-natale.html" style="font-family: Cardo;" target="_blank">questo</a><span style="font-family: Cardo;"> o </span><a href="https://lemonblu.blogspot.com/2022/11/cream-tart.html" style="font-family: Cardo;" target="_blank">questo</a><span style="font-family: Cardo;"> o </span><a href="https://lemonblu.blogspot.com/2018/12/last-christmas.html" style="font-family: Cardo;" target="_blank">ancora questo</a><span style="font-family: Cardo;"> ... tutti dolci meravigliosi che ho amato tanto e che davvero hanno sprigionato negli anni tutta l'atmosfera natalizia in ogni nota di sapore.. Nonostante ciò un po' di magia dobbiamo cercarla sempre, allora rifugiamoci in una cosa tanto semplice quanto buona, con un pizzico di carattere.. la cioccolata calda allo zenzero! </span></div><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7Hpeh1q9xW5PbfEurQpyIwgrnpWyfG9B9oxcYuiFPj8crGimDEGB_ADprg6wIhA6waUZFx3NwXEg9FnRRvjvpAuskvQ3OTQDzimsUN_jkykWS37Roz7biJ77KAO4mqisSLEZqGK6JZ-dwEkxFgQQ1ZVFyC9-mnIgeoJZiLVuPfegHRF12w_ygudsulW3/s1000/6269.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7Hpeh1q9xW5PbfEurQpyIwgrnpWyfG9B9oxcYuiFPj8crGimDEGB_ADprg6wIhA6waUZFx3NwXEg9FnRRvjvpAuskvQ3OTQDzimsUN_jkykWS37Roz7biJ77KAO4mqisSLEZqGK6JZ-dwEkxFgQQ1ZVFyC9-mnIgeoJZiLVuPfegHRF12w_ygudsulW3/s16000/6269.jpg" /></a></div><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti, per due grandi tazze</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">500 ml di latte (anche vegetale)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">30 g di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">30 g di cacao amaro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">20/25 g di amido di mais o fecola</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">mezzo cucchiaino di zenzero in polvere</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">mezzo cucchiaino di cannella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per decorare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">marshmallow</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">cioccolatini al latte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">panna montata</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">cacao amaro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiegk2o6tge9Xl49QwWY29tGl8SMtszmxyd-7GR27dYmpio5_iT8kcmt-yYFVro6sx6PtgoOuiaH6rRDenAX8HwX79kVPKk5IgDvitNhdfetqRzTBu44LganlzznfeHszUWTkk4vj3xBZIjEMzhYU5s2_mkdPW7mgpr2qf15Elipn-Eq8gOXN48d2E4bRkE/s1000/6278.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiegk2o6tge9Xl49QwWY29tGl8SMtszmxyd-7GR27dYmpio5_iT8kcmt-yYFVro6sx6PtgoOuiaH6rRDenAX8HwX79kVPKk5IgDvitNhdfetqRzTBu44LganlzznfeHszUWTkk4vj3xBZIjEMzhYU5s2_mkdPW7mgpr2qf15Elipn-Eq8gOXN48d2E4bRkE/s16000/6278.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per la cioccolata versate tutti gli ingredienti solidi in un pentolino e mescolateli con una frusta. Trasferite il pentolino sul fornello a fuoco dolce e versate a filo il latte mescolando bene per amalgamare tutte le polveri. Continuate a mescolare regolarmente fino a quando la cioccolata si sarà addensata. Trasferitela quindi nelle vostre tazze e decorate a piacere con panna montata, marshmallow e cioccolatini. Spolverizzate con il cacao amaro e servite subito.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-24136324177988184352023-11-26T14:18:00.005+01:002023-11-26T14:18:46.470+01:00Biscotti ripieni di castagne, cioccolato e rum<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddf7bpES3vMzq3JrAznL2RWTf8dn-b-At3wnx-lH0_madr7-jTJiydy-MWMKy35ls6wy5Krxc9syvtGEExqsqOHx2IMCRQ0vwgdB-2Mlyq66ZSFTv9GnJQMmZrzUrYraypkgjI2aZfpXejiIHISb8v9fNcZdh-kcb8n6H3GqLUml9l4CCDEJK0hDOp1le/s1000/6251.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddf7bpES3vMzq3JrAznL2RWTf8dn-b-At3wnx-lH0_madr7-jTJiydy-MWMKy35ls6wy5Krxc9syvtGEExqsqOHx2IMCRQ0vwgdB-2Mlyq66ZSFTv9GnJQMmZrzUrYraypkgjI2aZfpXejiIHISb8v9fNcZdh-kcb8n6H3GqLUml9l4CCDEJK0hDOp1le/s16000/6251.jpg" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Nocciole, castagne, aria di neve sotto il sole.. quant'è bello l'autunno? Anche se non sono giorni facili cerco di godere della bellezza attorno a me, e a volte davvero funziona. Basta un profumo, una consistenza, un po' di lentezza. Mettere tutto nella giusta prospettiva. Come delle mensole virtuali, capire finalmente cosa va messo a vista, cosa deve stare al primo posto. Ingenuamente ho sempre sbagliato tante valutazioni, e c'è qualcosa che mi è sempre mancato, un po' di sana "cazzimma"... come direbbe la cara amica che mi ha donato questa ricetta ... ma chissà, forse non è mai troppo tardi per imparare!</span></div><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmN_WiN5e1ZhWJQ8XHSU1rmBuIhXXZOXrXc2ZAqqTQ15x3_sjwi7KNyb8EV-SU-Wg9lM5nlEchAUY-uKvbd8toT6kVSOq4pex6UrxWVkqIoNp6tdbbDJeJlk8v_Gz_J6RkZd7aHDurf6CFZz23ckOXLRRxe1kU_kE68h78BPfOD_ZlnChemipO-GLDzeL1/s1000/6246.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmN_WiN5e1ZhWJQ8XHSU1rmBuIhXXZOXrXc2ZAqqTQ15x3_sjwi7KNyb8EV-SU-Wg9lM5nlEchAUY-uKvbd8toT6kVSOq4pex6UrxWVkqIoNp6tdbbDJeJlk8v_Gz_J6RkZd7aHDurf6CFZz23ckOXLRRxe1kU_kE68h78BPfOD_ZlnChemipO-GLDzeL1/s16000/6246.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la frolla:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">150 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di farina di nocciole</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di farina di castagne</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di burro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 uovo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di vaniglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per il ripieno:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">200 g di castagne già cotte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di cioccolato fondente</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 cucchiai di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 tazzina di caffè</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 cucchiai di rum</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">latte o acqua qb</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per decorare:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">zucchero al velo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-ZPJHyq0N81_HGOi5cBUTK-s1w2plodX3kbqUylSUhr9QhgB-JGW0j12z7mbgMe36pnFSSzdB-FFbE2jDZKHFEpZgFiEKBl8jJ-IQzZSvuqUEKhds2x4ajySdjTbhaNurLVPKRBl_7LSXpUPVcwmASg3Ze7aLUvKspaO5wMNoWHA5Fx4EuXfbwoRPBgF/s1000/6262.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-ZPJHyq0N81_HGOi5cBUTK-s1w2plodX3kbqUylSUhr9QhgB-JGW0j12z7mbgMe36pnFSSzdB-FFbE2jDZKHFEpZgFiEKBl8jJ-IQzZSvuqUEKhds2x4ajySdjTbhaNurLVPKRBl_7LSXpUPVcwmASg3Ze7aLUvKspaO5wMNoWHA5Fx4EuXfbwoRPBgF/s16000/6262.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la frolla impastate tutti gli ingredienti fino a formare un panetto che conserverete in frigo per un'ora circa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per il ripieno mettete le castagne in un pentolino e copritele a filo con latte o acqua e cuocete per circa 20 minuti, fino a quando saranno morbidissime. Trasferitele in una ciotola e unite il cioccolato fondente fuso, lo zucchero, il caffè ed il rum. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Prelevate il panetto di frolla dal frigo e stendete la frolla con il mattarello. Con un coppa pasta ritagliate i vostri biscotti, farciteli con un cucchiaino di ripieno e richiudete con un altro dischetto di frolla. Sigillate bene i bordi e cuocete i vostri biscotti in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Fate raffreddare completamente prima di spolverizzare i vostri biscotti con lo zucchero al velo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-15000757347752548752023-11-12T15:15:00.000+01:002023-11-12T15:15:23.221+01:00Gâteau napolitain<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKAz11dBnArUutUl3E5Ln8w8RHMmlrp6-d2ZC1eKBm0U3MPVX5oz7FXmAnp7x0KLuyNHpyBy6ZR2NLtOawI4WHFsytHJIzCGeWXQbNP3bQuUIxUTJjeay4Ew31mhjXlO0frwdGG72Qv5ZcLFloEhrAaRzLm50n2xRRVQD1liRqr_w_E-gb2yTi_prf078/s1000/6214.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnKAz11dBnArUutUl3E5Ln8w8RHMmlrp6-d2ZC1eKBm0U3MPVX5oz7FXmAnp7x0KLuyNHpyBy6ZR2NLtOawI4WHFsytHJIzCGeWXQbNP3bQuUIxUTJjeay4Ew31mhjXlO0frwdGG72Qv5ZcLFloEhrAaRzLm50n2xRRVQD1liRqr_w_E-gb2yTi_prf078/s16000/6214.jpg" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Probabilmente ogni food blogger che si rispetti ha la sua cartella con tutte le ricette da preparare</span><span style="font-family: Cardo;">.. io ne ho talmente tante che spesso alla ricerca di un'ispirazione mi perdo e dimentico milioni di righe e di appunti; ma tra queste ce n'era una che tenevo sempre a mente, perché univa quello che per me è indispensabile in questa pagina: gusto e bellezza. E quindi vi presento con orgoglio il "</span><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Cardo;">gâteau napolitain". </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">E' un dolce francese, in realtà molto semplice da preparare, composto da tre strati di pasta biscotto, due bianchi ed uno al cacao, intervallati da una squisita ganache al cioccolato fondente e ricoperto da una semplice glassa di zucchero. Bello e buono, credetemi. Per la ricetta mi sono avvalsa della bravissima <a href="https://www.sprinklesdress.it/" target="_blank">Azzurra</a>, la sua versione è praticamente perfetta. Vi lascio la ricetta e vado a godermi il nostro Sinner che sta per entrare in campo nelle ATP finals. Ci voleva un bel pomeriggio di divano, tennis e dolcetto!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJc8kSFFWcHGzk5mtF2Kq6y3LRSFT4m3wrZEZml50Qx_Zc_cFtuYAN6BvrrGcgAQz4n8C9wcHm6W6vNZvXDqZmxzajFDJJdgOtVaDEZgKm9J3lNWY0PXy0iyxEFURWmfU3PQ-ad8v9Ey-8jG-nO463tHfRy8-bIKmzqcleRTC7TZXV4iehyphenhyphenRCuVmMSkAG5/s1000/6210.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJc8kSFFWcHGzk5mtF2Kq6y3LRSFT4m3wrZEZml50Qx_Zc_cFtuYAN6BvrrGcgAQz4n8C9wcHm6W6vNZvXDqZmxzajFDJJdgOtVaDEZgKm9J3lNWY0PXy0iyxEFURWmfU3PQ-ad8v9Ey-8jG-nO463tHfRy8-bIKmzqcleRTC7TZXV4iehyphenhyphenRCuVmMSkAG5/s16000/6210.jpg" /></a></div></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">Ingredienti</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">185 g di farina 0</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">150 g di zucchero</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">115 g di burro</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">75 g di latte</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">25 ml di acqua</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">3 uova</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">35 g di yogurt greco</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">8 g di cacao amaro</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">8 g di lievito vanigliato</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">Per la ganache</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">125 ml di panna fresca</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">150 g di cioccolato fondente</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">Per la glassa</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">70 g di zucchero al velo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">1 cucchiaio e mezzo di latte</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">codette di cioccolato</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><br /></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK9HGYjYJwrR4sEEnl_mNxV6LF6j4mj_LfFrWY2Jpor23HcLuKCVDH32UOmVt7LdfIjFT3k_Ukg4lN01Wdu4OE6teaYIE4RIaVzKvLHMSBD-Qmg9OIs-vO_fo74zaEZc2i7ah2swg1PE-dNdkEQSV0oLWC-j3SHpCf_b7wP2q7PjFH_kLPiGU_kwUKq61T/s1000/6222.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK9HGYjYJwrR4sEEnl_mNxV6LF6j4mj_LfFrWY2Jpor23HcLuKCVDH32UOmVt7LdfIjFT3k_Ukg4lN01Wdu4OE6teaYIE4RIaVzKvLHMSBD-Qmg9OIs-vO_fo74zaEZc2i7ah2swg1PE-dNdkEQSV0oLWC-j3SHpCf_b7wP2q7PjFH_kLPiGU_kwUKq61T/s16000/6222.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">Per le basi montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete l'acqua e lo yogurt e continuate a mescolare. Unite il burro fuso ed infine la farina ed il lievito setacciati. Ad un terzo del composto unite il cacao amaro e mettete da parte. Versate il composto bianco in una teglia da 34x20 ed il composto nero in uno stampo da plumcake da 26x10 e cuocete entrambi in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Sfornate e fate raffreddare completamente.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box;">Per la ganache portate la panna a sfiorare il bollore e unite il cioccolato spezzettato, mescolate fino a farlo sciogliere completamente formando una crema.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white;">A questo punto dividete la base bianca in due rettangoli che saranno più o meno della stessa misura della base al cacao. Sovrapponeteli per tagliare gli eventuali bordi in eccesso. Componete la torta partendo dalla base chiara, aggiungete la ganache e ponete la base scura, ancora un altro strato di ganache e chiudete con la seconda base chiara. Fate riposare in frigo a rassodare per un'oretta.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><span style="background-color: white;">Preparate intanto la glassa unendo in una ciotolina il latte allo zucchero e mescolando bene fino ad ottenere una glassa lucida e densa. Prelevate la torta, pareggiate ancora i bordi se necessario. Versate la glassa sulla torta, cospargete con codette di cioccolato e servite il vostro elegantissimo </span></span><span style="background-color: white; font-family: Cardo;">gâteau napolitain a temperatura ambiente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgYJvJNwZJdzAKvPKW4tepusNGMnJSmr-ZR2GmdslM5KKmgLSAzrHJoXTl1i1KCZE2xOh9LR5Lzh0qS4eiVT-0gFnxHqu6WnGie9emslUzE3M8Q6v9uP_Xi6R5fjMZ8u4HDpPypAj6e4PZSdL9I6_j5jjCSsaIdqkuC83oVdPKeDpof1sAkxHDV3EwG7Y/s1000/6234.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgYJvJNwZJdzAKvPKW4tepusNGMnJSmr-ZR2GmdslM5KKmgLSAzrHJoXTl1i1KCZE2xOh9LR5Lzh0qS4eiVT-0gFnxHqu6WnGie9emslUzE3M8Q6v9uP_Xi6R5fjMZ8u4HDpPypAj6e4PZSdL9I6_j5jjCSsaIdqkuC83oVdPKeDpof1sAkxHDV3EwG7Y/s16000/6234.jpg" /></a></div><span style="background-color: white; font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Cardo;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-76877681579412358002023-11-05T14:58:00.000+01:002023-11-05T14:58:08.650+01:00Mezze maniche con crema di zucca, stracciatella e guanciale<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ2npjjmGjLZo9QTpAU-DRrXgglwe6OniKE_TwKlKKJopZOCGD0Cez7NZrwvbaeN6Dw9IPHZq5Erd8brnHtb11lbNlW8KcUaiP6bRqZ8BNenVN8xmIkjZIZsr8lVUV62o7HBLYhQ8l2zHw-S6AehWSPXHp21IYaxsbQy5AoNFUyUro7_eemLvfAEA6x5Hc/s1000/6180.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ2npjjmGjLZo9QTpAU-DRrXgglwe6OniKE_TwKlKKJopZOCGD0Cez7NZrwvbaeN6Dw9IPHZq5Erd8brnHtb11lbNlW8KcUaiP6bRqZ8BNenVN8xmIkjZIZsr8lVUV62o7HBLYhQ8l2zHw-S6AehWSPXHp21IYaxsbQy5AoNFUyUro7_eemLvfAEA6x5Hc/s16000/6180.jpg" /></a></div><br /><br /><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Foliage.. scatto foto immaginarie mentre digito cose noiose al computer. Ci vorrebbe davvero un bel colpo di spugna a cancellare tutto il contorno che soffoca quello che davvero siamo e che vorremmo essere. Mi chiedo qual è stato il momento di rottura, quando all'improvviso dal sogno siamo passati ad un schermo piatto senza vibrazioni di alcun genere. Troppo tardi costruire adesso qualcosa di nuovo, sogni a metà e altrettanti fogli di carta veri e virtuali. Menomale che ci sono ancora le finestre e le foglie che volano mosse dal vento di novembre.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXZIevkq8lEcohcDTJL0RE5CSToZxjUead0wlS2YhtISvBoG4aNRB958648-LP_gQCw5f8b7m8JvC2i3gfmK5JYY5gobHuLgHsBQJSqulkuKqFlA_t9qWQxSQYw9mhp8a4heXV2z9uPxxVas0mgPEOSN7rLfFsUd_gC5heRYynI7ie5f7edu4W4vSeQIt/s1000/6176%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXZIevkq8lEcohcDTJL0RE5CSToZxjUead0wlS2YhtISvBoG4aNRB958648-LP_gQCw5f8b7m8JvC2i3gfmK5JYY5gobHuLgHsBQJSqulkuKqFlA_t9qWQxSQYw9mhp8a4heXV2z9uPxxVas0mgPEOSN7rLfFsUd_gC5heRYynI7ie5f7edu4W4vSeQIt/s16000/6176%20(1).jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "EB Garamond"; text-align: justify;">Ingredienti, per 4 persone</span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">320 g di mezze maniche</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">400 g di zucca già pulita</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di guanciale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di stracciatella</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">olio evo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">uno spicchio d'aglio</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">noci</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Tagliate a cubetti la zucca e mettetela a cuocere in una padella in cui avrete rosolato uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai di olio evo. Cuocete per circa 20 minuti aggiungendo acqua o brodo vegetale quando necessario. Quando la zucca sarà ben cotta eliminate l'aglio, frullatela e mettete da parte. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. </span><span style="font-family: "EB Garamond";">Rosolate il guanciale in un filo d'olio, mettetelo da parte e versate nella stessa padella la crema di zucca; scolate la pasta al dente e aggiungetela al condimento, mantecate unendo una tazzina di acqua di cottura della pasta. Impiattate la pasta, unite a piacere la stracciatella, i cubetti di guanciale e se gradite le noci sbriciolate. Servite subito.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-84607504046144652622023-10-29T17:42:00.000+01:002023-10-29T17:42:48.066+01:00Ciambelline bicolore e mummie di pavesini<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhym5r_aG4jkMUVYOmvWA9MJPr_hYXW27kGChkpkyAes-P2Nz6gtgYPdOjY-yAtQ78JM2eWCVxNU6RunhHBcEcNQFNBzia43RgUlyxtaSXaR5Lj6UtxwHaiJLL15twYQysr6MK0Z-JF4I49-qkWL0tLPAJFHiN_Q21a8DN4lTdMQC4aM9RJx3rWEPkD6Hpm/s1000/6201.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhym5r_aG4jkMUVYOmvWA9MJPr_hYXW27kGChkpkyAes-P2Nz6gtgYPdOjY-yAtQ78JM2eWCVxNU6RunhHBcEcNQFNBzia43RgUlyxtaSXaR5Lj6UtxwHaiJLL15twYQysr6MK0Z-JF4I49-qkWL0tLPAJFHiN_Q21a8DN4lTdMQC4aM9RJx3rWEPkD6Hpm/s16000/6201.jpg" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Oggi va via un pezzo della nostra giovinezza, con l'addio al nostro amato Chandler di Friends. Un dispiacere sincero a cui si accompagna un saluto anche a certi tempi meravigliosi, ad una indimenticabile spensieratezza. Adesso che tutto sembra sempre più difficile, a tratti pesantissimo si torna con malinconia a pensare a "quando la vita era più facile" e sì, qualcuno diceva che si potevano mangiare anche le fragole..</span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Cardo;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Z3On-dNiNy2i2mAry7kDoaGy3aqlSVPxrcQwQvWVRYcoGZ9jEMO-uwbKD5QI6XmFcmN5V-Pynwh-kQ1Nqpwrp6pgigG0XqKNi0zczXzHGvuhGWzRi76MnY84MnW54rKVXWyDNSg0UXCQihK8CSfElbNo3IQfj1PTDIWrx1Dq3xzqi4uDv4z-0DmsaEhI/s1000/6193.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Z3On-dNiNy2i2mAry7kDoaGy3aqlSVPxrcQwQvWVRYcoGZ9jEMO-uwbKD5QI6XmFcmN5V-Pynwh-kQ1Nqpwrp6pgigG0XqKNi0zczXzHGvuhGWzRi76MnY84MnW54rKVXWyDNSg0UXCQihK8CSfElbNo3IQfj1PTDIWrx1Dq3xzqi4uDv4z-0DmsaEhI/s16000/6193.jpg" /></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ma cerchiamo di andare avanti e perché no, pensiamo anche ad un po' di frivolezza.. ad esempio Halloween?</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per le mummie di pavesini</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">(ricetta di <a href="https://www.chiarapassion.com/" target="_blank">Chiarapassion</a>)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">20 pavesini</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di buon cioccolato bianco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">crema di nocciole</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per le ciambelline bicolore</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">2 uova</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">70 ml di latte</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">70 ml di olio di semi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">140 g di farina</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">80 g di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 cucchiaio di cacao amaro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1/2 bustina di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per decorare</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">occhietti di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZFIaWlJmUIjaBy3l-rTh3c1RhvtrKsM0UhK4L8CT1ONUVIR6Ej_svwF1VvYU6V_qpCU2QlvsZwm1fzSVLwF5u5e5uWcPBs5T3DXOm_4zFnjR9JY4jZjhvRXEB5rzY9ovPGQT0aGK4cfj55cvkh3gfeBBVqxaBsC-pALMif8Et0G_lLVnqR_FgyWtGc1k/s1000/6208.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZFIaWlJmUIjaBy3l-rTh3c1RhvtrKsM0UhK4L8CT1ONUVIR6Ej_svwF1VvYU6V_qpCU2QlvsZwm1fzSVLwF5u5e5uWcPBs5T3DXOm_4zFnjR9JY4jZjhvRXEB5rzY9ovPGQT0aGK4cfj55cvkh3gfeBBVqxaBsC-pALMif8Et0G_lLVnqR_FgyWtGc1k/s16000/6208.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per le mummie farcite un pavesino con la crema alla nocciola e accoppiatelo con un altro pavesino sino a formare dieci coppie. Sciogliete il cioccolato bianco e con l'aiuto di due forchette immergete i pavesini nel cioccolato fino a ricoprirli completamente e ponete poi ad asciugare su carta forno. Quando il cioccolato sarà solidificato con un cucchiaino fate delle ulteriori strisce sino a simulare le bende delle mummie. Bagnate gli occhietti con un pizzico di crema alla nocciola e attaccatele sui pavesini. Fate asciugare completamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per le ciambelline montate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e l'olio e mescolate. Setacciate la farina ed il lievito continuando a mescolare delicatamente. Dividete il composto in due parti uguali e ad una di esse unite il cacao amaro setacciato. Versate i due composti quasi contemporaneamente negli stampi a ciambelline e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sformate le ciambelline quando si saranno completamente raffreddate. Applicate gli occhietti di zucchero con un pizzico di crema alla nocciola e servite.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-59046694948584831302023-10-22T11:33:00.002+02:002023-10-22T11:33:47.138+02:00Budino cachi e cacao con granella di amaretti<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1D7RWWzDmiu_NUJyGSQevUf6K4HGzE8w-jya3kIY5piPFw2NJIYy1FqbehHOhcc9brOEpDz4sH8VQoa27HbeE9oGqceST6amY7OLIwUJVHXGBiet92Ckzjja8lF5iI3mdMzJK_V9cc8g4Q4QJGDO4GGUBCTwBj5cOvr5owwl5GnxO-IopUF8CkRcwLYGx/s1000/6161.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1D7RWWzDmiu_NUJyGSQevUf6K4HGzE8w-jya3kIY5piPFw2NJIYy1FqbehHOhcc9brOEpDz4sH8VQoa27HbeE9oGqceST6amY7OLIwUJVHXGBiet92Ckzjja8lF5iI3mdMzJK_V9cc8g4Q4QJGDO4GGUBCTwBj5cOvr5owwl5GnxO-IopUF8CkRcwLYGx/s16000/6161.jpg" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Cormorant Garamond";">Ho scoperto casualmente che domani saranno 9 anni di blog. E in fondo non sarà di certo un caso... la stagione esteticamente più fotografabile rimane infatti l'autunno. Ogni anno lo ripeto, nonostante io sia nata in estate al mare, adoro l'autunno e le sue emozioni. E le pagine dei blog in questo periodo risplendono di ricette meravigliose, con ingredienti speciali e colori caldi e confortevoli. E anche se sono sempre più impegnata con il lavoro non potevo non prendere in mano la reflex e scattare qualche foto con ingredienti di stagione.. così ho optato per una ricetta velocissima che impazza sul web (già da qualche anno in realtà!). Facile, light, vegano.. un perfetto dessert! Per chi non lo conoscesse ancora, ecco la mia versione del budino cachi e cacao.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span><span style="font-family: "Cormorant Garamond";"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFDl4iatiPMYOUaJwq887_mKfestfZwipgP3u4_voeQwOtiWOBZL5BguTt8rkNmp8Q_fZwrG07wgkBT6zXNTnTrt-DzlDZIdtCUZIFpX3dbfy9v49eBoOgbFJ6G4blR9yTQomo6hy9q8AxD6p7G8kawDb52kY14Or1zXlHFNGyu4VcHnpXs-gnkGg0L8e/s1000/6157.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFDl4iatiPMYOUaJwq887_mKfestfZwipgP3u4_voeQwOtiWOBZL5BguTt8rkNmp8Q_fZwrG07wgkBT6zXNTnTrt-DzlDZIdtCUZIFpX3dbfy9v49eBoOgbFJ6G4blR9yTQomo6hy9q8AxD6p7G8kawDb52kY14Or1zXlHFNGyu4VcHnpXs-gnkGg0L8e/s16000/6157.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">500 g di cachi maturi (circa 4)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">30 g di cacao amaro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Per decorare:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">cacao amaro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">amaretti</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixm66DhMaj6MK9yNTBsz5M_Emj8LR2PFE9-2ZgV_tiN-TaEUt_5971NpkVvZmeFqEDt4oNvj6jbfD_ohEickarNPoeVv0M4Ret0_jSRwOwbBiGl6gBwWk9Zedw2kGxDxICxTGHK2mvjvACJXYpKAzuQQVIobw9Bkp6lQD_qQs5kIHu8m3mtHoVk4ZkZrOC/s1000/6167.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixm66DhMaj6MK9yNTBsz5M_Emj8LR2PFE9-2ZgV_tiN-TaEUt_5971NpkVvZmeFqEDt4oNvj6jbfD_ohEickarNPoeVv0M4Ret0_jSRwOwbBiGl6gBwWk9Zedw2kGxDxICxTGHK2mvjvACJXYpKAzuQQVIobw9Bkp6lQD_qQs5kIHu8m3mtHoVk4ZkZrOC/s16000/6167.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;">Lavate i cachi, togliete il picciolo ed eliminate la buccia. Trasferiteli in un mixer ed aggiungete il cacao amaro. Frullate per qualche minuto e trasferite il composto negli stampini. Coprite e conservate in frigo per una notte intera. Il giorno dopo sformate i vostri budini e decorateli con cacao amaro e amaretti sbriciolati.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cormorant Garamond;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-41772270382776970212023-09-17T17:24:00.001+02:002023-09-17T17:24:40.166+02:00Brioches vegane al cioccolato<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UScTXDgXGJwwpDCqWzD7gHxi3GM5tezK_19yEH23yTFsSN-ZiIKGXIAVrTfm7oznqMAo2EvLXMh5W-x_GYc_WuRj2BNQKfiH49ih3x12_htDQnpYfooJbG4LMKbjTaB53WAXxMfG7nXGAY5ht47KlYm2LYKz4S1uOWDrEG9gnY7uDXi5yGh9mSIqsE4m/s1000/6096.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UScTXDgXGJwwpDCqWzD7gHxi3GM5tezK_19yEH23yTFsSN-ZiIKGXIAVrTfm7oznqMAo2EvLXMh5W-x_GYc_WuRj2BNQKfiH49ih3x12_htDQnpYfooJbG4LMKbjTaB53WAXxMfG7nXGAY5ht47KlYm2LYKz4S1uOWDrEG9gnY7uDXi5yGh9mSIqsE4m/s16000/6096.jpg" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Un'assenza così lunga nel blog non la rammento, e me ne dispiaccio tantissimo! A causa di un carico di lavoro esagerato sono stati mesi intensi, pesanti che purtroppo non sono destinati a migliorare nel prossimo futuro. Ad ogni modo proverò ad essere più presente e a tornare nei vostri blog che mi mancano tantissimo! In attesa di rimettermi in moto per bene vi lascio una ricetta deliziosa, delle brioches vegane che non hanno nulla da invidiare alle classiche brioches con latte e burro. Provatele e fatemi sapere!</span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcL2JaiBvXIbxBtLzPV2GCBWLlw9hYm93UrwFsqtwk7-W4Etg62DjH4T_RJF3TWwqNXfEK7b5uYn_l0Dvtl7HPiHw3D3--zG0cwPZ6aaUblxFyIgWBXWGg4EueIwjYrrFPCKvjFV3YJ5w0JqKrNr122ijWgFhe4S1_AoqXxY1UlDL7FTp9qP5k8951D6xQ/s1000/6105.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcL2JaiBvXIbxBtLzPV2GCBWLlw9hYm93UrwFsqtwk7-W4Etg62DjH4T_RJF3TWwqNXfEK7b5uYn_l0Dvtl7HPiHw3D3--zG0cwPZ6aaUblxFyIgWBXWGg4EueIwjYrrFPCKvjFV3YJ5w0JqKrNr122ijWgFhe4S1_AoqXxY1UlDL7FTp9qP5k8951D6xQ/s16000/6105.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">100 g di farina integrale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di farina manitoba</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">130 g di zucchero di canna</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">250 ml di bevanda all'avena</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">60 g di olio di semi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">20 g di lievito di birra</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">5 g di sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 cucchiaio di estratto di vaniglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">scorza di limone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per farcire</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">crema al cioccolato fondente vegana</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per decorare</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">zucchero al velo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkYkawQf7Xo8SAWPLMKrz5RpCi6BpSj_ZNUUm9mNX8qm16q4DsCbXEYgQmP_h1vlAMf1dyax-i2kAfx6ZnutP1biC3kvlVblW8BBPx_ynQUMQYg-rpz-7e4LcK8r5f8IaUuAmTsqJigotrP67PQQn7XVIiGEH-e4RKzqWXNtpK8snAMB6ogzuNriSMYt5/s1000/6101%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCkYkawQf7Xo8SAWPLMKrz5RpCi6BpSj_ZNUUm9mNX8qm16q4DsCbXEYgQmP_h1vlAMf1dyax-i2kAfx6ZnutP1biC3kvlVblW8BBPx_ynQUMQYg-rpz-7e4LcK8r5f8IaUuAmTsqJigotrP67PQQn7XVIiGEH-e4RKzqWXNtpK8snAMB6ogzuNriSMYt5/s16000/6101%20(1).jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per l'impasto potete procedere con la planetaria o come me con la macchina del pane. Se invece impastate a mano fate intiepidire il latte d'avena, aggiungete un cucchiaino di zucchero e sciogliete il lievito di birra. In una capiente ciotola mescolate le due farine, aggiungete il composto di latte e lievito e di seguito tutti gli altri ingredienti. Impastate con cura e fate lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio di volume; ci vorranno almeno due ore.</span></div><span style="font-family: Cardo;"><div style="text-align: justify;">Dopo la prima lievitazione ponete l'impasto su una spianatoia di legno; dividetelo in due parti e staccate dei piccoli pezzi di uguale peso, stendeteli e farciteli con la crema al cioccolato. Ricongiungete i lembi della pasta e con la chiusura verso il basso pirlate le palline con un movimento rotatorio sulla spianatoia. Ponete le brioches su due teglie ricoperte da carta forno e fatele lievitare ancora un'ora in forno spento. Successivamente scaldate il forno a 190°, spennellate le brioches con un po' di latte d'avena e cuocetele per 20 minuti circa. </div><div style="text-align: justify;">Fate raffreddare completamente prima di spolverizzare con zucchero al velo e servire.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyrUchh-Q38TAHKqqjQyPP5ZX7954nVNj82SfhkQGiNC0uzGMXw296-qQ3-7kTdVf3vZ6ubq-HNlghQzbLFPERnzQx7UCOMX9Zb5UGowxz1sqgpFOKvP9ocZ8xNTIvO_09srnuqv8_KzOnoCtmBAqMpCiUm8oM3X6I8ufJF9k3TNK0lL_pWWBpYMKTXdZ/s1000/6153.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyrUchh-Q38TAHKqqjQyPP5ZX7954nVNj82SfhkQGiNC0uzGMXw296-qQ3-7kTdVf3vZ6ubq-HNlghQzbLFPERnzQx7UCOMX9Zb5UGowxz1sqgpFOKvP9ocZ8xNTIvO_09srnuqv8_KzOnoCtmBAqMpCiUm8oM3X6I8ufJF9k3TNK0lL_pWWBpYMKTXdZ/s16000/6153.jpg" /></a></div><br /></div></span><p></p><p><br /></p><p><br /></p>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-38332117850236645022023-06-25T18:47:00.002+02:002023-06-25T18:47:30.329+02:00Tortine soffici al cacao<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAeKo41gDXZdteTm-TnZppxeswSfrE9VjKvs_3gYg_8eUdrFtIz3JBWBj8djxmEnVqwJ3EWCfZYhpzbFzTsShPzikGwX1YZ43kQD3CpWAm1BcgBRNFCzw1g0vrx6aSiDrBgtlO6HQVuHuLWgo--16vqwJa9oVGW-Ni2XBBnGX62FUlQMb12bWA2043Cm1t/s1000/5961.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAeKo41gDXZdteTm-TnZppxeswSfrE9VjKvs_3gYg_8eUdrFtIz3JBWBj8djxmEnVqwJ3EWCfZYhpzbFzTsShPzikGwX1YZ43kQD3CpWAm1BcgBRNFCzw1g0vrx6aSiDrBgtlO6HQVuHuLWgo--16vqwJa9oVGW-Ni2XBBnGX62FUlQMb12bWA2043Cm1t/s16000/5961.jpg" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">Una ricetta dolce per questa domenica incandescente a Milano, mentre mio marito è in viaggio per lavoro, i miei figli sono in piscina con gli amici ed io purtroppo sto lavorando :(. Ma tra una mail e l'altra ho pensato che è quasi un mese che non pubblico nulla e allora vi offro queste tortine che sono davvero rapidissime da preparare ed utili per smaltire qualche albume avanzato. E buona merenda a tutti!</span></div><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGiJXMpKYgNDg3PkX_2rcqqFLsyZbqJG9SyoeIioIMWmERYtRYbhzXOrAMIRbIHHU9UIInG1PKkj3H-u7LlXQ7p1enbGOY1QWWyphlSAsElnG-7pKxSuWjqMwW3pVCw8BDPEsylMPB1Zcp3bhkNmXe2j-RxM4Y8Aqyy6rIKaQAXm3sZbfZ0c33ipXQYxb/s1000/5958.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGiJXMpKYgNDg3PkX_2rcqqFLsyZbqJG9SyoeIioIMWmERYtRYbhzXOrAMIRbIHHU9UIInG1PKkj3H-u7LlXQ7p1enbGOY1QWWyphlSAsElnG-7pKxSuWjqMwW3pVCw8BDPEsylMPB1Zcp3bhkNmXe2j-RxM4Y8Aqyy6rIKaQAXm3sZbfZ0c33ipXQYxb/s16000/5958.jpg" /></a></div><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti, per circa 8 semisfere</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 albumi<br /></span><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di zucchero<br /></span><span style="font-family: EB Garamond;">20 g di cacao<br /></span><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di fecola di patate<br /></span><span style="font-family: EB Garamond;">130 ml di latte<br /></span><span style="font-family: EB Garamond;">70 ml di olio di semi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">1 pizzico di vaniglia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">2 cucchiaini di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpJiTvd8VcJPNpKK9rx11MH-njXTgpE7HCJMAaVuE6Pp_SM5v7qs2iF4_wQJ2YCZGdb1RWV4rROhTov5qkoEfF1FnqUZTbMDoQXDBNSf9MmvsEdLa_gRtHIfSkyzxTE9jH3QNHY2avhncqahjSjWp_Rp8cR9-1fKIbqZ_dfOAGQDwDq2Gi-qx-Q4uQqoa5/s1000/5971.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpJiTvd8VcJPNpKK9rx11MH-njXTgpE7HCJMAaVuE6Pp_SM5v7qs2iF4_wQJ2YCZGdb1RWV4rROhTov5qkoEfF1FnqUZTbMDoQXDBNSf9MmvsEdLa_gRtHIfSkyzxTE9jH3QNHY2avhncqahjSjWp_Rp8cR9-1fKIbqZ_dfOAGQDwDq2Gi-qx-Q4uQqoa5/s16000/5971.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">Montate i due albumi a neve assieme allo zucchero. Unite l'olio ed il latte e mescolate delicatamente. Setacciate farina e cacao mescolando il composto con una frusta dall'alto verso il basso per non smontare il composto. Unite infine il lievito e la vaniglia. Riempite con il composto uno stampo a semisfere o per muffin; se non è di silicone imburrate e infarinate. Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25 minuti. Sfornate e fate raffreddare. Sformate le tortine e servitele spolverizzate con zucchero al velo.</span></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"></span></p><div style="text-align: justify;"><br /></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-49796690655796426932023-05-28T19:40:00.000+02:002023-05-28T19:40:23.264+02:00Noodles con gamberi e verdure<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcXxXItiZebiHZxlzBD4Ls53mpn-cjkrczy3Lyqz5aAQCCzP_0xdoNDo9WWTPopcl1OlyJDYb-YaBveOH18hzrRtUVijgHxvs0tc5i3ebSIpH8s7eVSlDappqf7JMDRtcL5EYtlpXvABFmm7g-V46kct3L5we_KePLUdv2z8odR7wVXmZ3S7vyoLVQw/s1000/6135.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcXxXItiZebiHZxlzBD4Ls53mpn-cjkrczy3Lyqz5aAQCCzP_0xdoNDo9WWTPopcl1OlyJDYb-YaBveOH18hzrRtUVijgHxvs0tc5i3ebSIpH8s7eVSlDappqf7JMDRtcL5EYtlpXvABFmm7g-V46kct3L5we_KePLUdv2z8odR7wVXmZ3S7vyoLVQw/s16000/6135.jpg" /></a></div><br /><br /><span style="font-family: Cardo;">Come sempre con l'arrivo della bella stagione gli impegni del weekend aumentano notevolmente ed il momento classico in cui mi dedico al blog - il dopopranzo della domenica - inizia ad essere proibitivo; ma non amo le interruzioni perché per me sono sempre critiche in quanto tendono ad espandersi all'infinito. E allora caparbiamente sto ritagliando mezz'ora di tempo per offrirvi uno dei miei piatti preferiti. Ha infatti tutte le caratteristiche vincenti: velocità, estetica e bontà. Che ne pensate? </span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><span style="font-family: Cardo;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Cardo;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJbIQMjUSyp1oNAtjk--G2qgm_jIgaSK9-fuUm-DcnTODizidp7vU-SWlgs5OAc8P9zml0uOsK8R6kY_onQNX2h3DSSrQ6Kh2z4bkiKnvUIoQVUf-D3UdeOhMmGZ00kfEyQ1UxvmtGcFiw4cL6jiIjm97IgR8db81tB1CZVN6lXK0nGUx3ftjtuUCdg/s1000/6137.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJbIQMjUSyp1oNAtjk--G2qgm_jIgaSK9-fuUm-DcnTODizidp7vU-SWlgs5OAc8P9zml0uOsK8R6kY_onQNX2h3DSSrQ6Kh2z4bkiKnvUIoQVUf-D3UdeOhMmGZ00kfEyQ1UxvmtGcFiw4cL6jiIjm97IgR8db81tB1CZVN6lXK0nGUx3ftjtuUCdg/s16000/6137.jpg" /></a></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti, per 3 persone</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">400 g di noodles</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 scalogno</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 zucchina</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">2 carote</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">100 g di germogli di soia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">150 g di gamberi già sgusciati</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">un pizzico di zenzero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 cucchiaio di curry</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">olio evo </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">salsa di soia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">semi di sesamo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUMg9Cdvt2JPrLuSkVzjwkwrCxp_18MOjuXDIKTAbnqKa8iN5xFnxuzhbd0OFQJOaH80WpBE0tuIfRhZpw6Z4h7yj7oUALF_kzsS0QTAUalmu2PGIf8PPs4BhJa3g79ShHJ8pm-E3ncJ2c2Mx4pTFvHiSmqZIh66hg6soNq5iUd_-SSpItC6g5kHRXg/s1000/6140.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUMg9Cdvt2JPrLuSkVzjwkwrCxp_18MOjuXDIKTAbnqKa8iN5xFnxuzhbd0OFQJOaH80WpBE0tuIfRhZpw6Z4h7yj7oUALF_kzsS0QTAUalmu2PGIf8PPs4BhJa3g79ShHJ8pm-E3ncJ2c2Mx4pTFvHiSmqZIh66hg6soNq5iUd_-SSpItC6g5kHRXg/s16000/6140.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">In un ampio wok fate rosolare lo scalogno e unite successivamente la zucchina e le carote tagliate a bastoncini molto sottili. Fate saltare e continuate la cottura delle verdure per una decina di minuti, aggiungendo se serve un po' di acqua. Unite i gamberi e i germogli di soia, grattugiate un po' di zenzero, salate leggermente e continuate la cottura per altri dieci minuti. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Nel frattempo cuocete i noodles seguendo le istruzioni che troverete nella confezione. Quando saranno pronti prelevateli dall'acqua di cottura e passateli nel wok assieme ad un cucchiaio di curry. Fate saltare unendo un po' di salsa di soia e spegnete dopo pochi minuti. Unite infine i semi di sesamo e impiattate servendo i noodles immancabilmente con le vostre bacchette di legno.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-28481385409479638482023-05-07T20:39:00.000+02:002023-05-07T20:39:30.981+02:00Crêpes vegane al caffè e cacao <div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEO82jQh83my1BprtlwxWpkO8LzPFDcdbB_U_2MutUghBC-KLJGwfF2cS0kNyQ2JyS-Kakb4bB736rr1wcFR_depxuDPQtg6_ri-iX4hkyXBPW4atMfnxWGQQfKatifAZjjZ1SRGUzSbqiwteHyzrL8DG31Pa5YTSsT3K_0Ti4p8Kd6-EcPHkYwKjeJQ/s1000/senza%20titolo-4619.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEO82jQh83my1BprtlwxWpkO8LzPFDcdbB_U_2MutUghBC-KLJGwfF2cS0kNyQ2JyS-Kakb4bB736rr1wcFR_depxuDPQtg6_ri-iX4hkyXBPW4atMfnxWGQQfKatifAZjjZ1SRGUzSbqiwteHyzrL8DG31Pa5YTSsT3K_0Ti4p8Kd6-EcPHkYwKjeJQ/s16000/senza%20titolo-4619.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: "EB Garamond";"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></div>Sono molto attratta dalle ricette vegane, mi piace tantissimo sperimentare e scoprire che spesso si riescono a creare abbinamenti deliziosi e piatti che non sentono assolutamente la mancanza di ingredienti di origine animale. Non sono ancora pronta a cambiare la mia alimentazione ma sicuramente dobbiamo tendere un po' di più l'occhio verso la cucina vegana e verso un futuro più sostenibile per tutti noi.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti, per 6 crêpes</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">500 ml di latte d'avena</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">150 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di farina integrale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 cucchiai di zucchero di canna</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 cucchiai di caffè solubile</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaio di cacao amaro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la crema al cacao</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">65 ml di acqua</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaio di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">25 g di cacao amaro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per servire</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">200 ml di panna vegetale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">frutti di bosco e fragole</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">zucchero al velo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi21cgge6tcHHNIGnE2GI6KhGkg5oSnD85aTHJWVlT8xNBFlcG6-0hetUgqQG8fXGnzjIw3md2OP1pbUrKmh7-B8IbXH37edU0VSFjPqv0g7p0ShRh-Qu6y7YZ9bzatDtsoHg6EuM_6cmpuOQjVdjR1A6tc2AKeg6-QNI3VZTWHrm_FrrbI3y6Zq9vEuQ/s1000/senza%20titolo-4602.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi21cgge6tcHHNIGnE2GI6KhGkg5oSnD85aTHJWVlT8xNBFlcG6-0hetUgqQG8fXGnzjIw3md2OP1pbUrKmh7-B8IbXH37edU0VSFjPqv0g7p0ShRh-Qu6y7YZ9bzatDtsoHg6EuM_6cmpuOQjVdjR1A6tc2AKeg6-QNI3VZTWHrm_FrrbI3y6Zq9vEuQ/s16000/senza%20titolo-4602.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">In una ciotola versate il latte d'avena e setacciate le farine aggiungendole al latte e mescolando con cura. Unite lo zucchero, il caffè ed il cacao setacciato. Scaldate una padella dopo averla unta con un filo d'olio di semi. Versate un mestolo del composto e cuocete da entrambi i lati la vostra crêpe per alcuni minuti. Continuate con il resto del composto impilando le vostre crêpes man mano che sono pronte. Per la crema al cacao mescolate il cacao con lo zucchero, aggiungete poco per volta l'acqua mescolando fino ad ottenere una crema. Decorate le vostre crêpes con la crema al cacao e servitele se volete con panna vegetale montata, frutti di bosco ed una spolverata di zucchero al velo.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-33701502744431292462023-04-24T14:31:00.000+02:002023-04-24T14:31:45.225+02:00Truscello messinese<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKCC4pFTrRAUXvh3jiRDTuM8sZGZa0ZRlr1LcF3XhnqrgPKuGN-3JoIsbnw29Bkb-1bH1DmBZ5YdpLlTbNI54oR1KiOZksRyl19lQk_4cKUUA9QSJaqh75OZfMOLbpz5X3nrVMV1r7GYBGtNjrOH8uYf400a6jWcaBf-d3qVTQu5odw9W0c2h-JMGtg/s1000/6026.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKCC4pFTrRAUXvh3jiRDTuM8sZGZa0ZRlr1LcF3XhnqrgPKuGN-3JoIsbnw29Bkb-1bH1DmBZ5YdpLlTbNI54oR1KiOZksRyl19lQk_4cKUUA9QSJaqh75OZfMOLbpz5X3nrVMV1r7GYBGtNjrOH8uYf400a6jWcaBf-d3qVTQu5odw9W0c2h-JMGtg/s16000/6026.jpg" /></a></div><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Vi avevo promesso un altro piatto pasquale ma settimana scorsa non sono riuscita a postare; per farmi perdonare pubblico oggi per darvi il tempo di comprare tutti gli ingredienti e preparare questo piatto per la "scampagnata" del 25 aprile. Perlomeno, questo tipico piatto messinese lo abbiamo mangiato decine di volte a Pasqua e nelle varie feste primaverili portandolo persino ai picnic, nulla ci poteva fermare da giovani... altro che panini imbottiti, noi ci trattavamo sempre molto bene! La base è formata da polpettine di carne cotte in brodo passate poi in forno sotto una nuvola di ricotta e uova, un piatto ricco e gustoso che vi consiglio davvero di provare!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><span style="font-family: EB Garamond;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdA-BrXFz9nDCPI1-oW0G2pOwbrVV9c0MLh2_evsDP1oj2B0xuOtsLidIrplSZahABfRHF4qN54NPVquv5hTHBnSD7pf74lSX85OWFptqA5SRzBtFocrK31xQxIy1O2TuAxCQf069Jj8E-_LmK3HGYfdjRqJ4HS9ClkzNMY1l1gdnPhYOOKEyoj6qnIw/s1000/6015.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdA-BrXFz9nDCPI1-oW0G2pOwbrVV9c0MLh2_evsDP1oj2B0xuOtsLidIrplSZahABfRHF4qN54NPVquv5hTHBnSD7pf74lSX85OWFptqA5SRzBtFocrK31xQxIy1O2TuAxCQf069Jj8E-_LmK3HGYfdjRqJ4HS9ClkzNMY1l1gdnPhYOOKEyoj6qnIw/s16000/6015.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per il brodo:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">acqua</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 carote</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cipolla bianca</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">una decina di pomodorini</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per le polpette:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">400 g di carne tritata di manzo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 uova</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 fetta di pancarrè bagnata nel latte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di parmigiano grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 ciuffo di prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la crema di ricotta:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">400 g di ricotta di pecora</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">3 uova freschissime</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 cucchiai di parmigiano grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 ciuffo di prezzemolo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;">noce moscata o cannella in polvere</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_afo5aWSt2rKn_OyN39OGLnw35BuLYL6J3nFIBvlRtM-UZ_ZmznidwI6bbjl9eZ67MUk0ep_uqT20kjtAiWzA43D70OD6C23H6vIStTJa14c1DLJTnaYtkPyI-mO8_R0PBwiv604RKURjdK0o0qwN0gaenClFWoGwpgsZ3kIK_-NxuRKnFxU1Ek9FA/s1000/6028.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_afo5aWSt2rKn_OyN39OGLnw35BuLYL6J3nFIBvlRtM-UZ_ZmznidwI6bbjl9eZ67MUk0ep_uqT20kjtAiWzA43D70OD6C23H6vIStTJa14c1DLJTnaYtkPyI-mO8_R0PBwiv604RKURjdK0o0qwN0gaenClFWoGwpgsZ3kIK_-NxuRKnFxU1Ek9FA/s16000/6028.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Mettete le verdure in acqua e portate il brodo a bollore. In una ciotola mescolate la carne trita con le uova, la fetta di pancarrè bagnata prima nel latte e ben strizzata, il parmigiano, il sale ed il prezzemolo sminuzzato. Impastate con cura e formate delle polpette grandi come delle noci. Fatele scivolare nel brodo bollente e cuocete in due tranches per circa 7/8 minuti, girandole con delicatezza per non romperle. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">In un'altra ciotola mescolate la ricotta con i tuorli, il parmigiano ed il prezzemolo sminuzzato. Salate. A parte montate gli albumi a neve e aggiungeteli alla crema di ricotta. Aromatizzate con un pizzico di noce moscata o con la cannella.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Prendete una pirofila non troppo grande, versate un po' di brodo e poi aggiungete le polpette, senza lasciare spazi liberi. Ricoprite con la crema di ricotta (io ho abbellito la ricetta usando una sac à poche) e gratinate in forno caldo preriscaldato a 200° per circa 5/6 minuti.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-47975924275084337072023-04-08T17:19:00.023+02:002023-04-08T17:37:57.783+02:00Mini pasqualine<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrUWnmNNreTZSnTIhlA0wqyfy9QaidMZXYtasRSFz3P9ojdB1dKXUDxX5wI_7_WCDgBBAOIdm8gwIlqV-1CJkI_qpJUxPEoUxiNwRc_Y-5lG1f29pcyL3gemsKCpe15t3S0yBhdclfwrNTju9cHw6ViMBb7dI5zup9-IuqNkMfupbe_DnmTbJ1OmfAA/s1000/6009.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="689" height="978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrUWnmNNreTZSnTIhlA0wqyfy9QaidMZXYtasRSFz3P9ojdB1dKXUDxX5wI_7_WCDgBBAOIdm8gwIlqV-1CJkI_qpJUxPEoUxiNwRc_Y-5lG1f29pcyL3gemsKCpe15t3S0yBhdclfwrNTju9cHw6ViMBb7dI5zup9-IuqNkMfupbe_DnmTbJ1OmfAA/w674-h978/6009.jpg" width="674" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Non ci crederete ma ho ben due ricette pronte per Pasqua! Una però la pubblicherò settimana prossima.. Come sempre infatti sono in ritardo ma ci tenevo a darvi un'idea perfetta se non per domani sicuramente per la Pasquetta. Vi auguro dei giorni felici!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per la pasta brisée</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">400 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di burro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">100 ml di acqua fredda</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per il ripieno</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">400 g di spinaci surgelari</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di ricotta</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">1 uovo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">50 g di grana grattugiato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">8 uova di quaglia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEKuPBCHYX-JJoZ-Pyoxf0FdOYfd2IvTu8RKOFEqdK4k0Y6LbNTLwOa2agcfM54pDMBdSA7pkt36A_vPuOv4jqWbH8AM7k8JiKAD6uJiJvQ1XqbhZKWQSxf2D63RFRcib02A97G5nxaANJ9fy4BmJEke_pHQzqQk86n-y4MLxplBQPeMYYUYTuRvH_eA/s1000/6014%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="683" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEKuPBCHYX-JJoZ-Pyoxf0FdOYfd2IvTu8RKOFEqdK4k0Y6LbNTLwOa2agcfM54pDMBdSA7pkt36A_vPuOv4jqWbH8AM7k8JiKAD6uJiJvQ1XqbhZKWQSxf2D63RFRcib02A97G5nxaANJ9fy4BmJEke_pHQzqQk86n-y4MLxplBQPeMYYUYTuRvH_eA/s16000/6014%20(1).jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per la brisée, lavorate la farina con il burro, aggiungete l'acqua fredda ed un pizzico di sale. Formate un panetto e fatelo riposare in frigo per almeno mezz'ora. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">In un pentolino fate bollire l'acqua e cuocete le uova di quaglia per 4 minuti esatti, Scolatele e trasferitele in una ciotola con acqua e ghiaccio. Dopo qualche minuto eliminate il guscio.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Cuocete gli spinaci in acqua bollente salata per una decina di minuti, scolate e strizzate benissimo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Trasferiteli in una ciotola e aggiungete la ricotta, l'uovo, il grana ed un altro pizzico di sale. Mescolate bene. Con un coppa pasta tagliate dei dischi di brisée, trasferiteli negli stampini da muffin e riempiteli con il composto di spinaci e con un ovetto di quaglia. Coprite con dei dischi un po' più piccoli. Con la pasta avanzata create delle piccole decorazioni da appoggiare sul "coperchio" della vostra pasqualina. Io ho realizzato 8 pasqualine ma mi è avanzata un po' di brisée con cui ho preparato dei biscotti salati. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti o fino a quando saranno ben dorate. Servite tiepide o a temperatura ambiente.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-10578365077977010592023-04-02T11:43:00.000+02:002023-04-02T11:43:05.296+02:00Polpette zucchine e speck con salsa allo yogurt<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM08jK2EDP61xy72_porypVp3M7CAsOA5K21ioJQ-mqDRzga89v8SFedbpVDMeiLKftk7rOqIxgOTi6WKNSe8_Ha0xr9Hpfi8LppEcLbBEliZi9K0RZBj97BWDkTQHN-jY_d9PdcxN7rix_vwvdxtmv2RTI_4293oI6LdW6N1lNgy13o6z_gVwruhew/s1000/3765.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM08jK2EDP61xy72_porypVp3M7CAsOA5K21ioJQ-mqDRzga89v8SFedbpVDMeiLKftk7rOqIxgOTi6WKNSe8_Ha0xr9Hpfi8LppEcLbBEliZi9K0RZBj97BWDkTQHN-jY_d9PdcxN7rix_vwvdxtmv2RTI_4293oI6LdW6N1lNgy13o6z_gVwruhew/s16000/3765.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: "EB Garamond";">Oggi stranamente di mattina... ma ho una giornata molto impegnativa ed avevo già preparato la bozza del post. Nel pomeriggio i miei figli hanno rispettivamente una gara di judo ed una partita di pallavolo, quindi stiamo studiando come riuscire ad essere presenti entrambi ad entrambe.. vi farò sapere! Nel frattempo vi presento una ricetta veloce per un secondo piatto sfizioso! Le polpette sono un classico passe-partout, piacciono davvero a tutti. Io le preparo sempre al forno, spennellandole per bene con olio il risultato è praticamente uguale a quelle fritte, ma nessuno vi vieta in caso di friggerle! Fatemi sapere come le preparerete, in ogni caso non dimenticate la salsa... è il perfetto abbinamento!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSQA9qDon7eF0thCwqwL7Cfqzk-vxFo5b8LnkfsDyhUBgvZeQL9IJtbBXyw5ygf5VGa708TECbP-2BbVxP1Mwfw5hOr3m9NruD2LYpjaqrv1zTImiBdRtuPsb8PN7uOrMFBB2ax__UXa-WH8S1oxvR_IH5yFilP3zYsrqBHvagfv8PlYCTTIoURl6RQ/s1000/3771.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSQA9qDon7eF0thCwqwL7Cfqzk-vxFo5b8LnkfsDyhUBgvZeQL9IJtbBXyw5ygf5VGa708TECbP-2BbVxP1Mwfw5hOr3m9NruD2LYpjaqrv1zTImiBdRtuPsb8PN7uOrMFBB2ax__UXa-WH8S1oxvR_IH5yFilP3zYsrqBHvagfv8PlYCTTIoURl6RQ/s16000/3771.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">2 zucchine</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 uovo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 fetta di pancarrè bagnata nel latte</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di grana grattugiato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di speck</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">pangrattato qb</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 spicchio d'aglio</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">menta</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">olio evo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la salsa allo yogurt</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 vasetto di yogurt greco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">olio evo </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">succo di limone</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">menta</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Tagliate le zucchine a cubetti e rosolatele in padella con un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio. Cuocete per circa 10 minuti e poi trasferitele in una ciotola. Aggiungete la fetta di pancarrè ben strizzata, l'uovo ed il grana e mescolate con una forchetta. Unite infine lo speck a dadini, qualche fogliolina di menta e il quantitativo di pangrattato utile per ottenere un composto omogeneo e non troppo morbido. Formate le vostre polpette e passatele ancora nel pangrattato. Trasferitele in una teglia rivestita da carta forno, spennellatele con l'olio e cuocete in forno statico preriscaldato a 190° per circa 15 minuti. Trascorso il tempo giratele e cuocete ancora per 5 minuti circa. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Preparate la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt con un filo d'olio, qualche goccia di succo di limone e qualche foglia di menta sminuzzata. Sfornate le vostre polpette e servitele tiepide accompagnate dalla salsa allo yogurt.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-5750509860160445812023-03-26T21:12:00.002+02:002023-03-27T15:51:10.372+02:00Gli scones<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAIRtE7yBm5tHBoWqNmErNvmG160xNmylqMM0_Civz2zU54le2pjvB_gzIt8JZZ3-R9Q1NINpsBQyqhsefGXvpj3Ze7ChXx3py5-IywfIsaJKOqV2Hu3RiSY4ZP-zFQQ_7P2D5uO4vD5-fvBs-ketz7HfGGocv0rfVEfRqOOfhzToPAn99fyUk5IhzA/s1000/5913%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAIRtE7yBm5tHBoWqNmErNvmG160xNmylqMM0_Civz2zU54le2pjvB_gzIt8JZZ3-R9Q1NINpsBQyqhsefGXvpj3Ze7ChXx3py5-IywfIsaJKOqV2Hu3RiSY4ZP-zFQQ_7P2D5uO4vD5-fvBs-ketz7HfGGocv0rfVEfRqOOfhzToPAn99fyUk5IhzA/s16000/5913%20(1).jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">Dopo la merenda francese ho pensato di concedermi un'altra delizia estera, e sono finita in Inghilterra, a spalmare marmellata di fragole e panna montata nei miei profumati scones, delle "focaccine" con una consistenza davvero particolare. Non sono nè troppo morbidi nè croccanti e possono essere farciti anche con un ripieno salato in quanto lo zucchero nell'impasto è davvero poco e quindi possono essere personalizzati in vario modo. Io li adoro così come ve li presento, per me sono davvero irresistibili a tutte le ore!</span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNGUxO40r5bzBkgX9wQg37TKmM--1Vh0w0MvAhOT8Mohps-yeppJSqioK7OwwC4fUgaujSGNq8SAtQ8qwM3qc1S8tBwN5egtitNj_Hmp0gk9MHK6kIHqB6xLVE_jjNSKuwh2Qx4eiyOtvYsN0r_9VkNqJtmlXanexwGVSdyKkKDYFxFHsAK1JShW3fA/s1000/5917.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNGUxO40r5bzBkgX9wQg37TKmM--1Vh0w0MvAhOT8Mohps-yeppJSqioK7OwwC4fUgaujSGNq8SAtQ8qwM3qc1S8tBwN5egtitNj_Hmp0gk9MHK6kIHqB6xLVE_jjNSKuwh2Qx4eiyOtvYsN0r_9VkNqJtmlXanexwGVSdyKkKDYFxFHsAK1JShW3fA/s16000/5917.jpg" /></a><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: EB Garamond;"></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti, per circa 10/12 scones</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">250 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 uovo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di burro salato o normale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di latte intero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">30 g di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1/2 bustina di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per farcire:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">panna semi montata (o burro di ottima qualità)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">marmellata di fragole</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0kD1NbQwu5e2qIkH9jWKcVgu42vXu5Y4A06d8G-gPyCJBeN_YaRFSeJiwVvUmVWEYeThC-I0jzxXiPCdW0FSqN9LrU5PuBufc1lzA5d1MlEHCdCPZ_qvDINqehrAIgpaeKqXyeK6_M1Pqeu4wq3CKb11swZYyNz5BnzD80IO6NiNami-zM2MZmqVEA/s1000/5924%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0kD1NbQwu5e2qIkH9jWKcVgu42vXu5Y4A06d8G-gPyCJBeN_YaRFSeJiwVvUmVWEYeThC-I0jzxXiPCdW0FSqN9LrU5PuBufc1lzA5d1MlEHCdCPZ_qvDINqehrAIgpaeKqXyeK6_M1Pqeu4wq3CKb11swZYyNz5BnzD80IO6NiNami-zM2MZmqVEA/s16000/5924%20(1).jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Mescolate la farina con il lievito ed il pizzico di sale, unite il burro a pezzi ed infine lo zucchero, l’uovo sbattuto ed il latte; lavorate l'impasto, formate una palla e fatela riposare in frigo per circa mezz'ora. Dopo il riposo stendete l'impasto con il mattarello ad un'altezza di circa 2 cm. Ritagliate con un piccolo coppa pasta i vostri scones e cuocete a 180° in forno statico preriscaldato per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare completamente. Tagliate in due i vostri scones e farciteli con la panna e la marmellata di fragole. Servite subito.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-57125383858567960982023-03-19T16:42:00.000+01:002023-03-19T16:42:02.639+01:00Le madeleines<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL7niqXnNT-81hj6ffA-AgH9a5P0jhXV9IhnW0xXPo64y24t3GoWfaR2C9I3WEbpTSf7vP9x5tdFLhDk0ghMaqBH0Segi4AElzcZK0Ot62pYLw2WnhQG7EddhQ0lVZzE_ttHKoHbTsEu7W-TkEeXEC8dBR8XWoGIXwjw8THIAsXgxj3khuBCfNLoKYg/s1000/5467.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL7niqXnNT-81hj6ffA-AgH9a5P0jhXV9IhnW0xXPo64y24t3GoWfaR2C9I3WEbpTSf7vP9x5tdFLhDk0ghMaqBH0Segi4AElzcZK0Ot62pYLw2WnhQG7EddhQ0lVZzE_ttHKoHbTsEu7W-TkEeXEC8dBR8XWoGIXwjw8THIAsXgxj3khuBCfNLoKYg/s16000/5467.jpg" /></a></div><br /><br /><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";">Il dolce del ricordo, e come potrebbe essere altrimenti oggi? in un giorno di festa per molti riecheggia un ricordo dolceamaro, un'assenza che fa riflettere e sulla quale non si può più dire nulla, non si può più correre e sfruttare ogni abbraccio, sedersi accanto ed ascoltare ogni parola, sorridere prima e ridere poi a crepapelle. Il bel tempo è passato e spesso ci si interroga su tutto ciò che si è fatto e quanti, tanti rimpianti emergono.. Uno sguardo all'orizzonte ed una preghiera lassù, con la voglia di condividere anche solo un dolcetto, di quelli che lui amava tanto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: EB Garamond;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ojfmi7nQMr_294sXWchYw8N1929PspLrzYRtn2sR7VpATM1YZBpH0AmEDljrSotTlmgP9Bz9vu09BDODVpE2TYGwru66oJjcqzlva0Xe9hRwqT-NgDiccGJTpt3dSoz2MQXjVUFNPF2PNM45pCcO755bWKDKKTd4XMkx4l321lkYfTq5h_xYzMLzUA/s1000/5472.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ojfmi7nQMr_294sXWchYw8N1929PspLrzYRtn2sR7VpATM1YZBpH0AmEDljrSotTlmgP9Bz9vu09BDODVpE2TYGwru66oJjcqzlva0Xe9hRwqT-NgDiccGJTpt3dSoz2MQXjVUFNPF2PNM45pCcO755bWKDKKTd4XMkx4l321lkYfTq5h_xYzMLzUA/s16000/5472.jpg" /></a></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">4 uova</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">150 g di burro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">130 g di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">180 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaino di lievito</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">scorza di mezzo limone</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 cucchiaino di estratto di vaniglia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per decorare:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">200 g di cioccolato bianco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">zuccherini</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">granella di pistacchio</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zVVGJYDF3asnpkUKUYCjeUiYx3fBASnaP-uj7o0hNgJyfNnGXPZa8EVqYzWv3X837u2GCdEEmuxoSPEXr4ezKhyqsvzh_cMp1Em6XjWatIbP2rH5unAbCPtNWLiIvQpgEcEA-2IrHCJaE8MzsK5BbZtFY0sIQpKhD0QCDG55kf84cIhfKNseLuqmoA/s1000/5479.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zVVGJYDF3asnpkUKUYCjeUiYx3fBASnaP-uj7o0hNgJyfNnGXPZa8EVqYzWv3X837u2GCdEEmuxoSPEXr4ezKhyqsvzh_cMp1Em6XjWatIbP2rH5unAbCPtNWLiIvQpgEcEA-2IrHCJaE8MzsK5BbZtFY0sIQpKhD0QCDG55kf84cIhfKNseLuqmoA/s16000/5479.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Montate le uova con lo zucchero e con un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Setacciate la farina ed il lievito e continuate a mescolare con delicatezza. Grattugiate la scorza di limone e unite anche l'estratto di vaniglia. Fate sciogliere il burro in un pentolino ed unitelo all'impasto. Coprite con pellicola e fate riposare in frigo per almeno tre ore. Trascorso il tempo del riposo trasferite l'impasto su uno stampo per madeleines e cuocete in forno caldo a 180° per 12 minuti circa. Sfornate e fate raffreddare. Sciogliete il cioccolato bianco e immergete le madeleines ormai fredde per metà, decorate subito con zuccherini e granella e fate solidificare prima di servire.</span></div><p style="text-align: justify;"><br /></p>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-65692729130329843742023-03-05T20:42:00.001+01:002023-03-05T20:42:28.077+01:00Acciughe fritte<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmC-b2KphI1W8MqLImtovZb6_p5nZbf32IblLSI4dgPV5GVzP_D2XRUv1rAGeh9p3XdaK9SIAkb-uQE40-CAsXC-8LX4ycAqLbwxSLyLUvCiX5jtmy4-2cNqbJeZ2jfC1gVCuyhWl4NabSU0kfL42bQsrYsWOOe9RtCe9_W1T28msKmdlZq6G5yPRkBQ/s1000/5826.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmC-b2KphI1W8MqLImtovZb6_p5nZbf32IblLSI4dgPV5GVzP_D2XRUv1rAGeh9p3XdaK9SIAkb-uQE40-CAsXC-8LX4ycAqLbwxSLyLUvCiX5jtmy4-2cNqbJeZ2jfC1gVCuyhWl4NabSU0kfL42bQsrYsWOOe9RtCe9_W1T28msKmdlZq6G5yPRkBQ/s16000/5826.jpg" /></a></div><br /></div><span style="font-family: EB Garamond;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">La domenica sera, la malinconia, i monotoni bilanci di settimane tutte uguali. Nel mezzo un salto a Parigi, la musica, gli Champs Elysées, un vento freddissimo, un rifugio nella più nascosta boulangerie. E poi la Senna, l'arte, l'atmosfera. Voglia di rivedere Midnight in Paris. </span><span style="font-family: "EB Garamond";"> Penso che voglio fare i croissant, quelli veri, che sappiano di burro e Francia. Sto studiando di notte. Nel frattempo mi consolo con un piatto siciliano, un piatto veloce che mi preparava sempre mio papà. In fondo che cos'è la nostalgia. </span></div></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVmJ_sVlJu0lM6l4KlnnaZDWMBa1y_xG3i8ox5HTYK_eUz6_jwRABapoyxhN0KbXuqY2mBjSDemtvxFOif6MjwkuwN2tAERKRSR9XCwUdyyoCY9kmxIaNwnoJl1guEpqrNciS74NrhgJkdXizVgVJ50L_uQSR3NtAolgHj8XR1ufwSJr9bhahR3UJrw/s1000/5825.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVmJ_sVlJu0lM6l4KlnnaZDWMBa1y_xG3i8ox5HTYK_eUz6_jwRABapoyxhN0KbXuqY2mBjSDemtvxFOif6MjwkuwN2tAERKRSR9XCwUdyyoCY9kmxIaNwnoJl1guEpqrNciS74NrhgJkdXizVgVJ50L_uQSR3NtAolgHj8XR1ufwSJr9bhahR3UJrw/s16000/5825.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><span style="font-family: "EB Garamond";"></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">500 g di acciughe</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">aceto di vino bianco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">olio di semi di arachidi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Aprite le acciughe a libro, eliminate la lisca centrale senza staccare la coda. Lavatele delicatamente e ponetele su un foglio di carta assorbente. Una volta asciutte sistematele su una pirofila ed irroratele con dell'aceto bianco. Coprite con la pellicola e ponete in frigo per un paio d'ore. Dopo il riposo asciugatele sempre con estrema delicatezza e passatele poi nella farina. Friggete in abbondante olio di semi d'arachidi fino a doratura. Fate assorbire l'olio in eccesso su carta per fritti e salate. Servitele calde raccontando una storia felice.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgnioevs2nHgLNPb-xCRHeEZ-c5aLmmhdp2eWhBRyVYov-JcHJoJk0JagwNirhcM-dBVf_ralR_yp21zruInMTElFsVqg1D5rLEQqk0dz2VGDhKP-HpcbQwycg_wHZdM5djKkUXenpp79IEFHXpDx9pqHVfnHVmX9ehDA-ZBg5dZbcLSuwV1FzA0wwQ/s1000/5818.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgnioevs2nHgLNPb-xCRHeEZ-c5aLmmhdp2eWhBRyVYov-JcHJoJk0JagwNirhcM-dBVf_ralR_yp21zruInMTElFsVqg1D5rLEQqk0dz2VGDhKP-HpcbQwycg_wHZdM5djKkUXenpp79IEFHXpDx9pqHVfnHVmX9ehDA-ZBg5dZbcLSuwV1FzA0wwQ/s16000/5818.jpg" /></a></div></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-48431589677219200652023-02-19T18:22:00.000+01:002023-02-19T18:22:10.331+01:00Vegan Chocolate Cookies<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FHIhxa_tv1n85B6LhBpGixbGpcR25JrkJ-OpNA29oJCCGzvcJ8U8GMCUp6MzXtqVM1RnWYeiush6L117_GXWMIVPVOubKG8tlqtZFLD0nhzpUPvvffxjN2mppBFj-n543q6YMl-o6b0swDyjWE4jl85LUQBxeKDHzmBfJvT0BUACwHU6NmLerGYWng/s1000/senza%20titolo-5745%20(2).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FHIhxa_tv1n85B6LhBpGixbGpcR25JrkJ-OpNA29oJCCGzvcJ8U8GMCUp6MzXtqVM1RnWYeiush6L117_GXWMIVPVOubKG8tlqtZFLD0nhzpUPvvffxjN2mppBFj-n543q6YMl-o6b0swDyjWE4jl85LUQBxeKDHzmBfJvT0BUACwHU6NmLerGYWng/s16000/senza%20titolo-5745%20(2).jpg" /></a></div><br /><p></p><span style="font-family: "EB Garamond";"><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: "EB Garamond";"><br /></span></p><div style="text-align: justify;">Questi biscotti sono di una bontà incredibile. Sono leggeri e velocissimi da preparare, in 5 minuti sono già in forno. Da quando li ho scoperti li ho fatti già una decina di volte, piacciono a tutti e permettono di sgranocchiare un buon biscotto senza sensi di colpa. Potete modificare il tipo di farina e anche il tipo di latte vegetale, il risultato sarà comunque ottimo.</div></span><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">140 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">40 g di farina d'avena</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">70 g di zucchero di canna integrale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di olio di semi</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di latte d'avena</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">3 cucchiai di gocce di cioccolato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">5 g di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lwgoLT2nYjFRxkXIlAeidimZ20LDRyw8tU9YWy8W3hyVg-2hyUH3K0ASI644rRyJ9jEOT0esWQbqr2qOPnKPmNXJy6lAUfv2sE1W1cPrvsuNWJVWXr1T92phdGW1qCfXcAoAfgeBFiwi9Ozz4gEXsdiUIgL4_acswBTfw9dmeUa0RU_K4f8RshLQZg/s1000/senza%20titolo-5739%20(2).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lwgoLT2nYjFRxkXIlAeidimZ20LDRyw8tU9YWy8W3hyVg-2hyUH3K0ASI644rRyJ9jEOT0esWQbqr2qOPnKPmNXJy6lAUfv2sE1W1cPrvsuNWJVWXr1T92phdGW1qCfXcAoAfgeBFiwi9Ozz4gEXsdiUIgL4_acswBTfw9dmeUa0RU_K4f8RshLQZg/s16000/senza%20titolo-5739%20(2).jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti solidi, ad esclusione del cioccolato, ed in un'altra l'olio con il latte; unite i due composti, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con l'aiuto di un cucchiaio. Formate delle palline, ponetele su una teglia ricoperta da carta forno e schiacciatele leggermente. Cuocete in forno caldo preriscaldato statico a 170° per circa 15/20 minuti o fino a quando i bordi saranno ben dorati. Fate raffreddare completamente prima di servire.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-25586522401083501722023-02-05T18:26:00.000+01:002023-02-05T18:26:10.810+01:00Cestini di pasta fillo con penne alla rana pescatrice<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5BtgaXWsbdfU0YO40nYxEXK7AoJCU_dDktNfTTia1AzHGqyzH7i9XuxZgbpohKJIYI5ZRC218yPMnad1Z7ldw-pZCvMiv0Y8n0oEsopQP_eA17ofEljRRm-3TTzbT_KoPTzK_lTEPrxqJ894iCtr1RciYoAkJmZ5mSDtrYpVA1d2Nwyo2lcMjkNTaKw/s1000/5162.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5BtgaXWsbdfU0YO40nYxEXK7AoJCU_dDktNfTTia1AzHGqyzH7i9XuxZgbpohKJIYI5ZRC218yPMnad1Z7ldw-pZCvMiv0Y8n0oEsopQP_eA17ofEljRRm-3TTzbT_KoPTzK_lTEPrxqJ894iCtr1RciYoAkJmZ5mSDtrYpVA1d2Nwyo2lcMjkNTaKw/s16000/5162.jpg" /></a></div><br /><p></p><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Oggi vi presento un primo piatto facilissimo ma molto chic presentato in delle belle monoporzioni, i cestini di pasta fillo. Mi sono ispirata ad una vecchia ricetta di sale & pepe che aveva catturato la mia attenzione qualche anno fa e da allora spesso presento i piatti di pesce in questo piccolo scrigno che dona anche un prezioso tocco croccante sempre molto apprezzato.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOqXpecz1JCeqRyhmREqHh_8rBZ9YXe-vbpoie4WaTjf0b_EEKHQgw_vz_edjIJXDvAvUiFpn36yKNk6I5RufZCEHcK-7BLczZojgOJDQ0A89-TzZOXFtULSfRccZce2rBxLTx-Gb5RjcjaP8tTo9uZnPo__hjkfRO9t1de67_KhtPUt9BLSdkll7Fw/s1000/5157.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOqXpecz1JCeqRyhmREqHh_8rBZ9YXe-vbpoie4WaTjf0b_EEKHQgw_vz_edjIJXDvAvUiFpn36yKNk6I5RufZCEHcK-7BLczZojgOJDQ0A89-TzZOXFtULSfRccZce2rBxLTx-Gb5RjcjaP8tTo9uZnPo__hjkfRO9t1de67_KhtPUt9BLSdkll7Fw/s16000/5157.jpg" /></a></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti, per 6 cestini</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">4 fogli di pasta fillo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">50 g di burro fuso</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">400 g di rana pescatrice</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">200 g di penne rigate</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1/2 bicchiere di vino bianco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">una decina di pomodorini</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">uno spicchio d'aglio</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">olio evo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">granella di pistacchi (facoltativa)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSO3Xljyc2nr2Xjs-eAAJ0kBoNVEQu_BTIjNL9RXZICO86AlRG4i4hFJRdRf6RKudM4-k_VP04msY4BAIH-bNXfGXTReozfj1GRCpxLfVt1_R1fPL-ASeKmjzawvG52HssvsXiFxlm2U8gF5ehe12BRChWlBIcqjarIsH1__OdZ3DClGUQq19YPw2XQ/s1000/5165.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSO3Xljyc2nr2Xjs-eAAJ0kBoNVEQu_BTIjNL9RXZICO86AlRG4i4hFJRdRf6RKudM4-k_VP04msY4BAIH-bNXfGXTReozfj1GRCpxLfVt1_R1fPL-ASeKmjzawvG52HssvsXiFxlm2U8gF5ehe12BRChWlBIcqjarIsH1__OdZ3DClGUQq19YPw2XQ/s16000/5165.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Stendete i fogli di pasta fillo, spennellateli con il burro fuso ed impilateli l'uno sull'altro. Divideteli in 6 quadrati ed appoggiateli su sei cocotte rovesciate e spennellate con un pochino di olio, premendo bene fondo e lati. Appoggiate gli stampini rovesciati su una teglia e cuocete in forno caldo a 200° per una decina di minuti, fino a quando saranno ben dorati. Sfornate e fate raffreddare prima di sformarli molto delicatamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per il sugo, tagliate la rana pescatrice a tocchetti non troppo piccoli. In una padella rosolate lo spicchio d'aglio ed unite il pesce, facendolo dorare delicatamente. Sfumate con il vino bianco ed unite i pomodorini tagliati a metà. Fate cuocere per una ventina di minuti, salate e spegnete la fiamma.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Cuocete la pasta molto al dente, risottandola negli ultimi minuti nella padella con il condimento.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Riempite i cestini con la pasta, guarnite con la granella di pistacchi e servite subito.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-33439287938843223882023-01-27T20:43:00.000+01:002023-01-27T20:43:12.188+01:00Ciambella abbraccio<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQydNZoEHhFOlhXIcPvSEA7WB_FoPcJkBckelJnDN99zAFnaZf7daYrH_VJmt4oohiNysKjTUgP9_Hp6xPKpLAjggqWOC7s8l7uq6d75Pkel2DWkGn0e4VT_MAWHcLM1lCGE-PXdlCpnAkff_GdalzFXINIRb83hMi7QwyJ-oNvsAbnA8mj4wkuD8Ouw/s1000/5866.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQydNZoEHhFOlhXIcPvSEA7WB_FoPcJkBckelJnDN99zAFnaZf7daYrH_VJmt4oohiNysKjTUgP9_Hp6xPKpLAjggqWOC7s8l7uq6d75Pkel2DWkGn0e4VT_MAWHcLM1lCGE-PXdlCpnAkff_GdalzFXINIRb83hMi7QwyJ-oNvsAbnA8mj4wkuD8Ouw/s16000/5866.jpg" /></a></div><br /><br /><br /><br /><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Dopo un salato torniamo al dolce, nonostante io come da copione sia di nuovo a dieta confesso di averne mangiato solo due fettine, una bianca ed una nera, e poi forse un'altra doppio gusto nel punto in cui i due impasti si fondono meravigliosamente... Insomma, non resisto quasi mai! Questa ciambella è piuttosto classica, niente di difficile, il risultato nonostante la semplicità è però meraviglioso: una sofficità unica, davvero un dolce perfetto per la colazione e la merenda, ma, come dico spesso, anche per il dopocena niente male!</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Cardo;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRumy9j7BA56Dz8VmmZMG0E4iqd-uwuy1XmHb_syk5Ev8EleeUzl0Ze9j1DkqMxZiTUKxwQp-3lknCn003tjj5_p5rjkiniYncN7Dfo-J1EQ3wo2P_OdBnTqGK-YktqJ-KILs2m47RgnJMI3RWEWcPCZII6fCLIpPG9jN2LnKv-iXZPzrI20oTyXVpg/s1000/5833.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRumy9j7BA56Dz8VmmZMG0E4iqd-uwuy1XmHb_syk5Ev8EleeUzl0Ze9j1DkqMxZiTUKxwQp-3lknCn003tjj5_p5rjkiniYncN7Dfo-J1EQ3wo2P_OdBnTqGK-YktqJ-KILs2m47RgnJMI3RWEWcPCZII6fCLIpPG9jN2LnKv-iXZPzrI20oTyXVpg/s16000/5833.jpg" /></a></span></div><p></p><p><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti, per uno stampo da bundt cake</span></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">350 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">180 g di zucchero </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">3 uova</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 ml di latte + 3 cucchiai</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">100 ml di olio di semi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">30 g di cacao amaro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 bustina di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">estratto di vaniglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkbXNh0g61FWV-P4Gqfa946GMeiUtB7NjkMBBDN9QZkv3UiTE_6exdum42XAO5kw4x1M-i68RSX7uzk6JSFSyO5SpHS8AoE-MCLUz4hk_OQQ1-sgSm8eyu5SgYIOnMUwesmcwCfWDhe09jnRlHkx7d3UP57fp8w66zzFoeL4ldVeuZYrWUnX_dSUPWNQ/s1000/5838.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkbXNh0g61FWV-P4Gqfa946GMeiUtB7NjkMBBDN9QZkv3UiTE_6exdum42XAO5kw4x1M-i68RSX7uzk6JSFSyO5SpHS8AoE-MCLUz4hk_OQQ1-sgSm8eyu5SgYIOnMUwesmcwCfWDhe09jnRlHkx7d3UP57fp8w66zzFoeL4ldVeuZYrWUnX_dSUPWNQ/s16000/5838.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Montate le uova con un pizzico di sale e con lo zucchero con uno sbattitore elettrico, fino a ottenere un impasto chiaro e spumoso. Unite i 200 ml di latte e l'olio e mescolate con una frusta a mano delicatamente. Setacciate la farina ed il lievito mescolando dall'alto verso il basso per non fare smontare il composto. Unite infine l'estratto di vaniglia. A questo punto versate metà del composto in un'altra ciotola ed aggiungete a quest'ultima il cacao ben setacciato e i 3 cucchiai di latte. Imburrate ed infarinate uno stampo grande da bundt cake e versate i due impasti contemporaneamente dai lati opposti dello stampo (se avete qualcuno in casa fatevi aiutare.. io da sola ho versato velocemente prima uno e poi l'altro). Fate cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Tenete ancora in forno leggermente aperto per 5/10 minuti, poi sfornate ma attendete che sia completamente fredda prima di sformarla. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><span style="font-family: Cardo;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDlInbw2JZmnUvlsRVal8mNuNIyoKJ8UCCzhG4sUGrzrTWnQHGEwgz1dgsV1x_rn4yuYwDKP3EU-2SGQx6Ii8rCQKRghWLaWDQaKFm8lmr_th91_WDOAvASgHlz2wyrlIX4sozwWG_uwqcONJ24AmydD58GH7svR11NPxForA5gWz4TOkPCrsfeHMOA/s1000/5840.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDlInbw2JZmnUvlsRVal8mNuNIyoKJ8UCCzhG4sUGrzrTWnQHGEwgz1dgsV1x_rn4yuYwDKP3EU-2SGQx6Ii8rCQKRghWLaWDQaKFm8lmr_th91_WDOAvASgHlz2wyrlIX4sozwWG_uwqcONJ24AmydD58GH7svR11NPxForA5gWz4TOkPCrsfeHMOA/s16000/5840.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-36152692037333646542023-01-15T19:37:00.000+01:002023-01-15T19:37:45.446+01:00Flan di zucca con fonduta al montasio<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK32M34NJ9z-zBkQfr3BuJ1J7h2s2Q3sGsZ12dmTZjznwUBpMsKnPhGpqkLootQjs_QYG4pUarp_w069l_4NPDwyWLhV1NmSjP6X-V1sQPWqAdhduAk4KWfWckHzSlBtQNCFTI9Cj0WR_z6W7shSUW1gfJRy52vffLErM1Y0y19XmlXbBxfHWoJL7zjQ/s1000/IMG_5804.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK32M34NJ9z-zBkQfr3BuJ1J7h2s2Q3sGsZ12dmTZjznwUBpMsKnPhGpqkLootQjs_QYG4pUarp_w069l_4NPDwyWLhV1NmSjP6X-V1sQPWqAdhduAk4KWfWckHzSlBtQNCFTI9Cj0WR_z6W7shSUW1gfJRy52vffLErM1Y0y19XmlXbBxfHWoJL7zjQ/s16000/IMG_5804.jpg" /></a></div><span style="font-family: Cardo;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div>Come sempre, basta poco per allontanarsi, come sempre, diventa molto difficile tornare. Perché la mancanza di costanza sembra quasi colpire la naturalezza di certi gesti e come dentro un vortice non riesci più a tornare indietro. Ma nonostante tutto siamo qui, dopo aver trascorso delle vacanze di Natale tra le più belle mai vissute, sperando che quel senso di benessere permanga a lungo.<br /><br /><span style="text-align: left;">Ingredienti, per 8 flan:</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">400 g di zucca delica</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">3 uova</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">100 ml di panna fresca</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">40 g di grana grattugiato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">sale</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per la fonduta:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di montasio</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">50 ml di panna</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per decorare:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">nocciole tostate</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GpC0TdDeVh3ADBt_l89xS4nZ-cJNt4N9NwxkaihzaDo-0zXikeRDtFbhXx-KIlLRXcSNNmwDfn4LGJNrTZv-t8k7dqSl7izC0l71ui3-nDSr18IgaXia1Ng176r5GSwnZUNLSsgS0wXeaeLF2kGgHPAO3ANPr2YNsQ0gEgy6J5OJcGuJy3BbAGdPSw/s1000/IMG_5811.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GpC0TdDeVh3ADBt_l89xS4nZ-cJNt4N9NwxkaihzaDo-0zXikeRDtFbhXx-KIlLRXcSNNmwDfn4LGJNrTZv-t8k7dqSl7izC0l71ui3-nDSr18IgaXia1Ng176r5GSwnZUNLSsgS0wXeaeLF2kGgHPAO3ANPr2YNsQ0gEgy6J5OJcGuJy3BbAGdPSw/s16000/IMG_5811.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Tagliate la zucca a fette e cuocetela in forno a 180° per circa 20 minuti. Trasferite la polpa ottenuta nel mixer ad immersione, aggiungete le uova, la panna ed il sale e frullate. Unite infine il grana e mescolate accuratamente. Riempite gli stampini in alluminio ed adagiateli su una teglia riempita con due dita d'acqua. Cuocete a bagnomaria in forno caldo statico a 170° per circa 40/45 minuti. Sfornate e attendete una decina di minuti prima di sformare i flan. </span><span style="font-family: Cardo;">Per la salsa, versate la panna in un pentolino e aggiungete il montasio tagliato a cubetti e fatelo sciogliere a fiamma bassa. Impiattate versando la salsa al montasio sugli sformati e decorando con nocciole tostate.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3hK_VBQ35oIYHl01kyO23XaMahetfS8u8i2XYusgpd7AFXEm3ou0qG0Q3ITOcds_cwKBap-t4w-K5CCA_FOQuynIbsLYAp6KJO2tr6xsBzposrQypjOKBCjSH68RvB3-xHjO39R9ymK-PVUcLJWwW4eP6aUBZ7gyTew0C_ILfgUCp7TUfmWYVdOoPBg/s1000/IMG_5817.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3hK_VBQ35oIYHl01kyO23XaMahetfS8u8i2XYusgpd7AFXEm3ou0qG0Q3ITOcds_cwKBap-t4w-K5CCA_FOQuynIbsLYAp6KJO2tr6xsBzposrQypjOKBCjSH68RvB3-xHjO39R9ymK-PVUcLJWwW4eP6aUBZ7gyTew0C_ILfgUCp7TUfmWYVdOoPBg/s16000/IMG_5817.jpg" /></a></div><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><span style="font-family: Cardo;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><p><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></p>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-45999253342022954852022-12-11T16:35:00.000+01:002022-12-11T16:35:19.242+01:00Torta casette di Natale <div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xB37-Vj625skGwlV4dAMqwflthb-dYuSFk8rmlQlpWH2A4jwhjDycfCPYjgDYVH2t3cFOEv687EASbeRjLbEl6XjNgBsqVtTtgLTTi8j8FFTw2Bn5X2eIWaZ7Z1uS72gePNTS5Bhp-haP_8G97gu2OCCTERCOPH-VCQ6icZTAJgR-SKD35-G5hWaMg/s1000/IMG_5778.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2xB37-Vj625skGwlV4dAMqwflthb-dYuSFk8rmlQlpWH2A4jwhjDycfCPYjgDYVH2t3cFOEv687EASbeRjLbEl6XjNgBsqVtTtgLTTi8j8FFTw2Bn5X2eIWaZ7Z1uS72gePNTS5Bhp-haP_8G97gu2OCCTERCOPH-VCQ6icZTAJgR-SKD35-G5hWaMg/s16000/IMG_5778.jpg" /></a></div><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ecco a voi un'altra proposta per il dolce di Natale, una torta semplice da preparare ma davvero scenografica che richiamerà subito l'atmosfera di festa, trasportandovi magari in una bella baita ricoperta da tanta neve! Io probabilmente sarò in città, ma tra panna montata, glasse zuccherate e tante belle luci chiudendo gli occhi possiamo davvero viaggiare in qualsiasi posto del mondo..</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0rPL-kkwkdCJC12BfTXk2et7uC20gvpSSXLpZhY7IDqk8VV22gRq2mF0aEbfmWBhtbzFKUj6KHJkW_u0Iar7pY99a5F2Po0uqy38PI0df-GoJAK8Z-OOKkDBcAVOyfAtZFd_orkxPtmW1S74FZZ0FB-vDwt04BE_-LfdflHUpqc4nyJPDx0R9xVx0UQ/s1000/IMG_5775.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0rPL-kkwkdCJC12BfTXk2et7uC20gvpSSXLpZhY7IDqk8VV22gRq2mF0aEbfmWBhtbzFKUj6KHJkW_u0Iar7pY99a5F2Po0uqy38PI0df-GoJAK8Z-OOKkDBcAVOyfAtZFd_orkxPtmW1S74FZZ0FB-vDwt04BE_-LfdflHUpqc4nyJPDx0R9xVx0UQ/s16000/IMG_5775.jpg" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Ingredienti, per due basi 20x30 cm</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">300 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">4 uova</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">160 g di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di latte</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">190 g di olio di semi</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">una bustina di lievito vanigliato</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per la farcia e decorazione:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 ml di panna liquida fresca</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">30 g di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">nutella</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per i biscotti:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">250 g di farina 0</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">100 g di burro</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">100 g di zucchero</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 uovo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 pizzico di vaniglia</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">Per la glassa dei biscotti:</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">1 albume freschissimo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">200 g di zucchero al velo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;">3/4 gocce di limone</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ToeTepRH-x2x_OPLcaP0-lD3AwNrVknYcW9otLRSgCVEavbxKHak6qWmX-WaVM-gT7Rvflb_DVLq_PKGk619qX7eLbePpFC06-0zCtCPQs4cl_ajVKtr7waWIcvM8fJgVlZIH711kFC7iid9-owzcExH4jr3xFsTSO0cjf-IxfrqOKvdxIswqok2Rg/s1000/IMG_5787.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ToeTepRH-x2x_OPLcaP0-lD3AwNrVknYcW9otLRSgCVEavbxKHak6qWmX-WaVM-gT7Rvflb_DVLq_PKGk619qX7eLbePpFC06-0zCtCPQs4cl_ajVKtr7waWIcvM8fJgVlZIH711kFC7iid9-owzcExH4jr3xFsTSO0cjf-IxfrqOKvdxIswqok2Rg/s16000/IMG_5787.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Ho diviso i tempi della preparazione in due giorni. Il giorno prima ho preparato le basi e i biscotti con la glassa; il secondo giorno ho montato la panna e completato la torta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per la torta, montate due uova con 80 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete 80 g di olio di semi e 100 g di latte ed unite infine 150 g di farina e 8 g di lievito setacciati. Mescolate dall'alto verso il basso e versate in una teglia imburrata ed infarinata. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per mezz'ora. Sfornate e fate raffreddare completamente prima di sformare la torta. Ripetete il procedimento con gli ingredienti rimasti per ottenere la seconda base.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per i biscotti, impastate velocemente tutti gli ingredienti partendo da burro e zucchero, aggiungete l'uovo, la farina e la vaniglia e formate un panetto che farete riposare in frigo per almeno mezz'ora. Dopo il riposo stendete la pasta e ritagliate le vostre casette. Io non ho usato formine ma un semplice coltello. Vi serviranno almeno 16 casette. Con la frolla avanzata formate altri biscotti in tema natalizio. Prima di cuocere i biscotti fate riposare in frigo per 10 minuti, di modo da far tenere bene la forma. Cuocete i biscotti </span><span style="font-family: Cardo;">in forno statico preriscaldato a 180° per circa 13 minuti. Fate raffreddare completamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Per la glassa, mescolate con una frusta l'albume con lo zucchero al velo e le gocce di limone, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Riempite una sac à poche con un beccuccio liscio piccolo e decorate le casette. La glassa avanzata potrete usarla per decorare gli altri biscotti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Montate la panna con lo zucchero.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;">Assemblate il dolce pareggiando i lati delle due torte, spalmate una base di nutella e posate sopra la seconda base, ricoprite con la panna montata in modo irregolare, spalmandola anche sui lati. Fate aderire i biscotti lungo i lati della torta e conservate in frigo fino al momento di servire.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhmcHA3JAE40Do6GTg0OTCHyTEyDmt28wfqXU-nJDKAtkSbz3vBxgxrnN2uA_6C151tIPg64N9zfN5IytF2s9AFAVmwMwmZf_BSVJ7DPp5Lu5uS4p_-gE7raoq5VgOtxXqs2VC8GWwjoACGcMW2vMUO2gm1TBmKznN-s0Hf6pVoGgxbMDZXRCKVwKhw/s1000/IMG_5802.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhmcHA3JAE40Do6GTg0OTCHyTEyDmt28wfqXU-nJDKAtkSbz3vBxgxrnN2uA_6C151tIPg64N9zfN5IytF2s9AFAVmwMwmZf_BSVJ7DPp5Lu5uS4p_-gE7raoq5VgOtxXqs2VC8GWwjoACGcMW2vMUO2gm1TBmKznN-s0Hf6pVoGgxbMDZXRCKVwKhw/s16000/IMG_5802.jpg" /></a></div><span style="font-family: Cardo;"><br /></span><span style="font-family: Cardo;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Cardo;"><br /></span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2177864285583934358.post-76530289177795265752022-11-20T16:21:00.001+01:002022-11-20T16:21:57.116+01:00Cream tart <div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKY4Ag41L7yvU-xWmofi3-KKLBhG3HSTSOoHKq3e7Uc7URCqHUPlqOsY9WcRC61ogJPcILarE_gbhUmuAKYbEiGiWYNmJNJYt2rIOAMkMeecwmoAYFxjHGozHEPJt7O8MexpLAt3ZzG5bYHsM2vMHs-7o7BlbVSDqWYGYKstXVLxCIJq5A8-MifDm9g/s1000/IMG_5763.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilKY4Ag41L7yvU-xWmofi3-KKLBhG3HSTSOoHKq3e7Uc7URCqHUPlqOsY9WcRC61ogJPcILarE_gbhUmuAKYbEiGiWYNmJNJYt2rIOAMkMeecwmoAYFxjHGozHEPJt7O8MexpLAt3ZzG5bYHsM2vMHs-7o7BlbVSDqWYGYKstXVLxCIJq5A8-MifDm9g/s16000/IMG_5763.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Tra le belle notizie, finalmente la mia sala è nuovamente disponibile e con essa anche i miei amati props, che adesso occupano anche dei posti più ordinati e più facilmente fruibili. Tra le belle notizie, ho preparato questa cream tart che volevo fare da tanto tempo e mi è venuta bene al primo tentativo. Tra le belle notizie, penso che potrebbe essere una proposta perfetta per i dolci di Natale. Tra le belle notizie, stasera la porterò ad una persona speciale con la quale condivido da sempre gioie e dolori, risate e pianti, momenti belli e momenti difficili, come uno specchio, come metà di me. E sono felice.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvx6qXdaeazYlzRypW9s2LQvJRNKfZdyv-4Cp-jyiVnoUbUbO48DwWnZn-JYUE1cZyxIQc24a-BTXBPUQVogsSdasjQvfEb_BTM5TG7SyujGt0ykEo0esemVExs3Dz7bbzxJQi_hNZhzBrBSKt15AUExWmWO_Pd4gP6SbJkVihi5C9dmf3OXUod3PNbQ/s1000/IMG_5758.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvx6qXdaeazYlzRypW9s2LQvJRNKfZdyv-4Cp-jyiVnoUbUbO48DwWnZn-JYUE1cZyxIQc24a-BTXBPUQVogsSdasjQvfEb_BTM5TG7SyujGt0ykEo0esemVExs3Dz7bbzxJQi_hNZhzBrBSKt15AUExWmWO_Pd4gP6SbJkVihi5C9dmf3OXUod3PNbQ/s16000/IMG_5758.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Ingredienti</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">220 g di farina 0</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">30 g di cacao amaro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di burro</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">100 g di zucchero </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 uovo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di sale</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di vaniglia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la crema</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">250 g di mascarpone</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">250 g di panna fresca</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">80 g di zucchero</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">1 pizzico di vaniglia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per decorare</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Lamponi e ribes</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTqvr1BRwwUcmS3WLxEUJgRQr3KLPt6erYT9gIWcMshEDuLJtBfcQi5Sf8RuCE2-GY_G8VxPfMqtMWp20XEZGKh_fIRKV-60S9xklyd-6sMufXp7uskZCY3INGeCiHR5MoGJqeYwmcjkkiiheovKai9MOEac9AK8oT570SMjZuM3bTez8-dTXb8xlAQ/s1000/IMG_5770.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTqvr1BRwwUcmS3WLxEUJgRQr3KLPt6erYT9gIWcMshEDuLJtBfcQi5Sf8RuCE2-GY_G8VxPfMqtMWp20XEZGKh_fIRKV-60S9xklyd-6sMufXp7uskZCY3INGeCiHR5MoGJqeYwmcjkkiiheovKai9MOEac9AK8oT570SMjZuM3bTez8-dTXb8xlAQ/s16000/IMG_5770.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la frolla impastate velocemente tutti gli ingredienti, formate un panetto e fate riposare in frigo per un'oretta. Trascorso il tempo stendete la frolla e con uno stampo a stella (o qualsiasi altra forma) ricavate due stelle; con la pasta avanzata invece ritagliate dei biscotti per la decorazione. Ponete tutto su una teglia ricoperta di carta forno e fate riposare in frigo mentre il forno raggiunge la temperatura di 180°. Cuocete i biscotti per circa 12 minuti e le due stelle per 18/20 minuti. Fate raffreddare completamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Per la crema montate la panna con il mascarpone e lo zucchero, unite la vaniglia e trasferite tutto in una sac à poche con il beccuccio tondo grande.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: EB Garamond;">Montate la cream tarte farcendo la prima base con la crema formando degli spuntoni abbastanza alti. Ricoprite con l'altra stella e farcite anche la parte superiore. Guarnite con i biscotti e la frutta fresca e fate riposare in frigo fino al momento di servire.</span></div>Annalisa - Lemon Bluhttp://www.blogger.com/profile/15892777590033632806noreply@blogger.com22