Ogni tanto ci dobbiamo coccolare e per me i migliori momenti per farlo sono sicuramente abbinati ad una buona tazza di caffè e se possibile ad un dolcetto.
Oggi quindi con un solo colpo ho soddisfatto entrambe le voglie con questa profumatissima torta alle nocciole ed al caffè.. davvero deliziosa, perfetta per merenda e per colazione.
Io ho utilizzato uno stampo quadrato da 24 cm, ma se volete che la torta venga più alta utilizzate uno stampo più piccolo.
Ingredienti:
100 g di farina 00
30 g di farina di nocciole
2 uova
80 g di burro
1 tazzina di caffè
80 g di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero al velo per decorare
Montate con lo sbattitore elettrico il burro ammorbidito assieme allo zucchero, aggiungete le uova ed il caffè continuando a mescolare. Una volta ottenuto un composto gonfio e ben montato aggiungete la farina ed il lievito setacciati.
Imburrate ed infarinate il vostro stampo, versate il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora. Sformate il vostro dolce e fatelo raffreddare prima di decorarlo con lo zucchero al velo e servirlo.
le torte al caffè mi piacciono da matti, ne prendo una fettina per domattina, grazie !
RispondiEliminaMolto volentieri Chiara!
EliminaHai usato proprio farina di nocciole o nocciole tritate? amo i dolci al caffè ma credo di non aver mai provare ad aggiungere anche le nocciole
RispondiEliminaCiao Elena, uso indifferentemente la farina di nocciole che le nocciole intere tritate finissime, se non ricordo male in questo caso ho proprio tritato le nocciole. Un bacione!
EliminaE' il mio modo preferito di coccolarmi. E se non c'è il caffè, va bene anche una tazza di tè :) Questa torta alle nocciole e caffè deve avere un profumo meraviglioso e sai che ti dico? la forma quadrata mi piace tanto :D
RispondiEliminaAnche io Paola sono in periodo da teglia quadrata, mi piace da matti!
EliminaBuonissimi i dolci con il caffè.. e bell'idea unire le nociole che nei dolci ci stanno tanto bene!! Un bacione
RispondiEliminaGrazie Claudia!
EliminaUn dolce delizioso, che bontà!
RispondiEliminaBuona giornata da Beatris
Beatris, grazie e benvenuta!
EliminaIO SONO CAFFE' DIPENDENTE, QUINDI QUESTO MERAVIGLIOSO DOLCE E' FATTO APPOSTA PER ME, BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaGrazie cara Sabry!
EliminaSemplice e golosa questa torta, perfetta per colazione!!!
RispondiEliminaSì Simona è la coccola che ci vuole!
Eliminasai che mi ispira tantissimissimo?
RispondiEliminaSono contenta tesoro che ti piaccia!
EliminaChe carino lo stampo quadrato non ce l'ho ancora nella mia collezione di teglie sai?? così dentro un quadretto hai racchiuso il sapore del caffè e la morbidezza di una soffice torta, molto semplice ma sicuramente buonissima! sai che ti dico, mi fermo un po' qui e ci prendiamo un caffè così la assaggio? un bacione
RispondiEliminaSarebbe davvero bellissimo Silvia! Per adesso sono proprio appassionata di stampi quadrati e rettangolari.. ;)
EliminaCiao Annalisa,questa torta é una vera delizia golosa! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e felice serata<3<3<3