mercoledì 5 aprile 2017

Chiaroscuro


Ero in attesa di una soluzione. Ti giravo attorno per cercare di estrapolare le parole giuste dalla tua bocca in un ballo inutile senza passo finale. Intrappolati nei nostri ruoli banali, immobili nelle nostre convinzioni, fingendoci più liberi di quanto lo fossimo mai stati veramente. Quando mi fermai davanti ai tuoi occhi verdi esplorai la verità, galleggiava a metà in quell'acqua turbolenta. Lei, più trasparente di te. Io, io già lontana..


Ingredienti

350 g di ricotta
100 g di zucchero
150 g di farina di cocco
2 cucchiai di rum o di caffè

Per ricoprire

farina di cocco 
cacao amaro



Amalgamate tutti gli ingredienti e fate riposare il composto in frigo per almeno un'ora. Al termine del riposo formate delle palline e fatene rotolare metà nel cacao amaro e l'altra metà nella farina di cocco. Conservate in frigo fino al momento di servire.


14 commenti:

  1. Carinissimi e sicuramente gustosi questi tartufi.
    Ti abbraccio

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  2. Ho fatto tempo fa una cosa simile ed erano davvero deliziosi. La prossima volta voglio provare a mettere un'amarena dentro, secondo me ci deve stare benissimo

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  3. golosissimi e che presentazione! wow! complimenti

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  4. Buonissimi, io preferisco la versione scura :)

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  5. adoro i tartufini anch'io li ho fatti con la ricotta..gnammyyyy
    ma i tuoi sono bellissimi

    senti ma questi post sono veri o...cosa?

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  6. hai mai provato quelli al tiramisù?
    sublimi ;)

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  7. stupendi, ricetta perfetta per il contest meat free con tema il formaggio che ospito sul mio blog per i mesi di marzo e aprile!!!Baci Sabry

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  8. Ho cercato a lungo questa semolicissima ricetta che mi preparava la mia mamma...Anais adora il cocco, e glieli farò già nel week end, sono proprio loro!

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  9. che idea carina, veloce e facile da fare, grazie ! Buon we, un bacione

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  10. Una tira l'altra cara... finiscono subito!!!

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  11. Ma sono deliziosi questi tartufi! Bellissimo anche l'effetto cromatico! Un bacione

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  12. Auguro a te e ai tuoi cari una Pasqua piena di gioia e serenità!
    un abbraccio
    Alice

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  13. Son troppo bellini e la foto è pura poesia.

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