sabato 16 aprile 2016

Dammi tre parole


Tempo di fragole. Un frutto che adoro, che si combina perfettamente con qualsiasi impasto. Appena sento il loro profumo mi si attivano le idee ed in pochi minuti ho sulla tavola farina, zucchero ed uova.. ed in testa ancora altri ingredienti per le successive ricette. Una compilation alle fragole! Non voglio stancarvi ma preparatevi, seguirà tanta dolcezza.. in fondo, ne abbiamo proprio bisogno.


Ingredienti (per uno stampo a ciambella 18 cm):

100 g di farina 0
50 g di fecola di patate
2 uova
80 g di zucchero
60 g di olio di semi
80 g di latte intero
1 pizzico di vaniglia Bourbon
mezza bustina di lievito per dolci
1 cestino piccolo di fragole
150 g di cioccolato bianco


Lavate le fragole, tagliatene metà a pezzetti ed asciugatele.
Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete l'olio ed il latte mescolando con una frusta. Unite la farina, la fecola ed il lievito setacciati ed alla fine un pizzico di vaniglia. Aggiungete all'impasto le fragole e mescolate con cura.
Imburrate ed infarinate lo stampo, versate il composto e cuocete la ciambella in forno preriscaldato per circa 30 minuti.Nel frattempo preparate la glassa sciogliendo il cioccolato bianco a bagnomaria oppure al microonde. Fate colare il cioccolato sulla torta intiepidita e decorate con le fragole rimaste.

24 commenti:

  1. hai ragione, abbiamo tutti bisogno di dolcezza questo dolce coccoloso ne regala tanta, delizioso !Un bacione e buon we !

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  2. Che bella questa ciambella.. e mi piace con la colata di ciocco bianco.. baci e buona domenica

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  3. Bellissima e stragolosa questa ciambella, che bontà con il cioccolato bianco!

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    1. Sì anche io adoro il cioccolato bianco Simo!

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  4. quant'e' bella e golosa questa ciambella, adoro le fragole, mi stai facendo venire la bava alla bocca!!!Baci Sabry

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  5. Adorabile, bellissima e irresistibilmente golosa! Una vera coccola di dolcezza! Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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  6. Ti piace vincere facile ;) !!!! Sai che quando mi vieni a trovare mi si riempie il cuore di gioia??? E io ricambio sempre molto volentieri, trovo sempre qualcosa di buono ad aspettarmi!

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    1. E' reciproca questa sensazione Aria, ogni volta non vedo l'ora di vedere nella blogroll il tuo nuovo post! <3

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  7. Ma è un'opera d'arte!! dove il cioccolato sembra essere colato come colore dalle tempere di un pittore...meraviglia di dolcezza Annalisa!! ti rappresenta secondo me! :) un abbraccio

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  8. Come te anche io adoro questo frutto e questa ciambella è strepitosamente golosa!
    baci
    Alice

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  9. Che bello il tuo blog e che carina questa torta.
    Un abbraccio

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  10. mamma mia che bell'abbinamento dolce e acidulo. Adoro le fragole con il cioccolato bianco!

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  11. Hai ragione, le fragole, frutto che amo tantissimo anch'io, ispirano moltissime ricette, e la tua golosissima torta ne è la dimostrazione migliore, bravissima!!!
    Baci

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    1. Grazie Laura.. io ercherò di non pubblicarle tutte insieme! :D

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  12. E maravilloso cara :)
    Che bello !!

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  13. E maravilloso cara :)
    Che bello !!

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