La leggerezza. La immagini in una nuvola, in un sorriso, in un atteggiamento. La immagini nel movimento di un'altalena, nel m'ama non m'ama di una margherita. Oppure in una ciambellina. Soffice, light, vegan. Un dolce piacere, irresistibile come un peccato, ma senza sensi di colpa. Lasciamo tutto a terra e spicchiamo il volo..
Ingredienti:
125 g di farina 0
100 g di zucchero semolato fine
il succo di 2 arance
25 ml d'olio d'oliva delicato
1 cucchiaino di lievito vanigliato
zucchero al velo
In una ciotola versate il succo delle arance e mescolatelo con l'olio. Aggiungete lo zucchero, la farina ed il lievito setacciati, continuando a mescolare con una frusta. Versate il composto in uno stampo per ciambelline ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a quando saranno dorate. Fate raffreddare, cospargete di zucchero al velo e servite.
zucchero al velo
In una ciotola versate il succo delle arance e mescolatelo con l'olio. Aggiungete lo zucchero, la farina ed il lievito setacciati, continuando a mescolare con una frusta. Versate il composto in uno stampo per ciambelline ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a quando saranno dorate. Fate raffreddare, cospargete di zucchero al velo e servite.
molto carine, devo comperare lo stampo, un abbraccio forte !
RispondiEliminaA te cara Chiara!
EliminaLeggerezza è una parola che amo, è bello quando si riesce ad essere esattamente così! Leggeri nei pensieri, per restare un po' sospesi, per volare un po', per toccare le nuvole, perché per mettere i piedi a terra c'è sempre tempo. Afferro qualche ciambellina delle tue, ne ho davvero bisogno!
RispondiEliminaSì, la leggerezza è un'arte..
EliminaChe meraviglia, sembrano davvero leggere come una nuvola
RispondiEliminaSì Elena, sono davvero come nuvole
EliminaCHE BEI BISCOTTI SANI E LEGGERI, MI PIACCIONO TANTISSIMO!!!BACI SABRY
RispondiEliminasono morbidissime come tortine più che come biscotti Sabry, provali!
EliminaSi vede. Si vede lontano un miglio quanto siano leggeri ( e GOLOSI) questi biscottini meravigliosi :-) gnam che acquolina..
RispondiEliminaChe bellezza, davvero sembrano leggeri come nuvolette...e se lo dici tu mi fido, perchè vegan non è sempre facile. Ci proverò per mia cognata. Quanto vorrei spiccare il volo in questi giorni verso la leggerezza, invece un sacco di problemi mi tengono ancorata alla pesantezza della quotidianità...
RispondiElimina...Che poi, va bene la quoptidianità quandoi si sta bene...ma intendo...una leggerezza di pensiero, di benessere....insomma, la Primavera!!! ;)
RispondiEliminaTi capisco, anche io anelo proprio a quello..
EliminaMa sono deliziose!!!! Così delicate e così profumate. Un abbraccio
RispondiEliminagrazie Laura!
EliminaDeliziose solo a guardarle , chissà che buone ! Complimenti !!!
RispondiEliminaGrazie Rossella!
EliminaHo rifatto la tua bella ricetta però con le clementine! Semplicemente deliziose!!! Grazie ;)
RispondiEliminaHo visto, sono davvero meravigliose <3
Eliminache belle che sono!
RispondiEliminaGrazie Alessandra!
EliminaLeggerezza, quella che vorrei e che pare mancarmi o faticare ad arrivare, anche quando il cielo sembra scacciar via i nuvoloni grigi e lasciare spazio al sole. Chissà che non debbano essere profumate di arancia, queste nuvole, per riportare quella leggerezza che il mio cuore vorrebbe. Io ci provo! Buon weekend :*
RispondiEliminaEd io ti abbraccio sperando con te
EliminaIn effetti a vederle danno proprio l'idea di una nuvola soffice e friabile al profumo di arancia devono essere deliziose. Complimenti Annalisa, un abbraccio
RispondiEliminaSuper leggeri questi biscotti!!! Bravissima
RispondiEliminastrasoffici e leggere! posso rubarne un paio?
RispondiEliminabaci
Alice
Leggere e deliziose...pensa, mi hai fatto venire in mente che ho una "caccavella" elettrica per fare ciambelline simili e non la uso quasi mai! Si può?!
RispondiEliminaUn abbraccio grande grande