domenica 14 febbraio 2016

Amore, panna & lamponi


Una dolce trasgressione, un modo semplice di festeggiare. E' sufficiente affondare le labbra in una nuvola di panna montata e mordere insieme qualche lampone. 
Dividiamo un muffin, moltiplichiamo la felicità. Senza alcuna distinzione.

Ingredienti:

240 g di farina
100 g di zucchero
2 uova
70 ml di olio di semi
100 ml di latte
8 g di lievito
1 pizzico di vaniglia in polvere

Per decorare:
150 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero
lamponi



Montate le uova con un pizzico di sale ed aggiungete il latte e l'olio. In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti solidi che unirete successivamente ai liquidi. Mescolate ancora e distribuite il composto negli stampini dei mini muffin che riempirete per poco più della metà. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. Fate raffreddare. Nel frattempo montate la panna con due cucchiai di zucchero. Decorate i muffin con la panna montata ed i lamponi e servite.



16 commenti:

  1. Bellissimi e golosissimi!
    Un caro abbraccio e buon San Valentino!
    Laura<3<3<3

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  2. OHHH...ma che bellezza da queste parti!!!!!

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  3. Carinissimi e dolcissimi, proprio come le tue parole.
    Un abbraccio,
    MG

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  4. parole sante, affondo le labbra anche io, che delizia devono essere !

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  5. Tenerissimi e golosi....in una parola: perfetti!
    Buon inizio settimana cara

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  6. Ma quanti sono belli. Non avevo mai visto uno stampo con questa forma così' alta

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  7. Che carini questi muffin, hai scelto un modo dolcissimo di festeggiare San Valentino :)
    Buon inizio settimana cara!

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  8. bellissimi, il tocco di rosso innamora una volta di più.
    Bedda duci e zuccherata, tu e i muffin di San Valentino
    :*
    Cla

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  9. Ma sono bellisimi!!!!!! e poi davvero golosi con panna e lamponi.. baciotti e buona settimana :-D

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  10. Troppo carini e molto golosi, bravissima!!!
    Baci

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  11. Allora visto che non si fanno distinzioni... io non ho festeggiato san Valentino (e non ho nemmeno postato una ricetta) ma in compenso mi sono subito innamorata dei tuoi golosi muffin, quindi se tu li condividi io ne assaggio volentieri uno!! a presto Annalisa!

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  12. Che dolcetti invitanti Annalisa... e tanto golosi, bravissima!!!!

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  13. SONO BELLISSIMI E TANTO ROMANTICI, BRAVA!!!!BACI SABRY

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  14. I frutti rossi sono proprio perfetti per un dolce romantico!!!

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  15. un'idea molto carina e golosa e poi c'è anche il tocco del rosso/passione!
    baci
    Alice

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