Brownies cioccolato e lamponi

Il primo post non si scorda mai? Forse.. o forse sì.
E' di certo una grande emozione. Ci pensi per giorni, poi all'improvviso ti butti.
Possibilmente in un mare di cioccolato.

 

Ingredienti

180 g di cioccolato fondente

150 g di burro a temperatura ambiente

180 g di zucchero

100 g di farina

3 uova

1 cucchiaino di lievito vanigliato
marmellata di lamponi

lamponi freschi

 

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e fatelo raffreddare. Nel frattempo lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete sempre mescolando con una frusta le uova, la farina ed il lievito. Infine unite il cioccolato fuso.

Foderate una teglia rettangolare con un foglio di carta forno e versate l'impasto. Aggiungete la marmellata facendo delle striature nell'impasto e inserite i lamponi.

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa mezz'ora. Fate raffreddare e servite tagliato a quadrotti.