Domenica di pioggia a Milano, ma nonostante il tempo autunnale e la voglia di riposarsi un po', anche oggi dobbiamo correre e seguire una scaletta di mille cose da fare.. La ricetta però non può mancare, e seguendo la frenesia di queste giornate, vi offro una ricetta rapidissima ma davvero deliziosa, perfetta per l'aperitivo della sera.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda integrale
200 g di ricotta
50 g di pecorino grattugiato
una decina di noci
olio evo
un pizzico di sale
1 uovo
semi di sesamo
Srotolate la sfoglia, tagliatela prima a metà, poi in quarti e poi tagliate ancora quest'ultimi in due fino ad ottenere 8 spicchi. Preparate la farcia mescolando la ricotta con il pecorino, un filo d'olio ed un pizzico di sale. Tagliate grossolanamente le noci e unitele al composto. Fate un piccolo taglio alla base di ogni spicchio, ponete un cucchiaino di ripieno e arrotolate il vostro cornetto. Posizionate tutti i cornetti ottenuti su una teglia foderata con carta forno, spennellateli con l'uovo sbattuto e cospargete con i semi di sesamo. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Fate intiepidire prima di servire.
I tuoi cornettini sono sfiziosissimi e una bella idea veloce per quando si ha voglia di qualcosa di particolarmente gustoso!
RispondiEliminasono felice che ti piacciano! :)
EliminaMa che bella idea! Anche come antipasto per le feste :-)
RispondiEliminasì e soprattutto veloci!
EliminaDavvero deliziosi, Annalisa. Anche nelle giornate più frenetiche, non si rinuncia alla cucina. Rilassante! :)
RispondiEliminaBaci!
MG
Vero Maria Grazia, è il nostro dolce sfogo
Eliminaadoro queste cosine sfiziose e adoro le noci. Molto carini anche come presentazione
RispondiEliminagrazie cara Elena
EliminaChe golosità! Queste sono quelle cose pericolose che non smetteresti mai di mangiare ahahahahh Hai ragione, il tempo è davvero brutto anche oggi. Buona settimana cara
RispondiEliminaCiao Terry, grazie e un abbraccio forte
EliminaChe bella idea, mi piacciono tantissimo! buona serata😘
RispondiEliminasono contenta Fede!
EliminaChe buoni!!!! Sono degli sfizi irresistibili ^_^
RispondiEliminasì, uno tira l'altro!
EliminaThese look amazing and delicious cara! un abbraccio
RispondiEliminathank you Gloria!
EliminaTanto semplici, quanto sfiziosi, brava!!!!
RispondiEliminaGrazie Simona!
EliminaTroppo sfiziosi i tuoi cornetti e così veloci da fare che non ci possono essere scuse per replicarli!!!
RispondiEliminaBaci
Ciao Laura, grazie <3
EliminaImmagino la bontà di questi cornetti...idea golosa assolutamente da provare, un abbraccio grande!
RispondiEliminaun abbraccio a te cara Cri!
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